Les coopératives vinicoles en Languedoc-Roussillon: fiche documentaire n11
(1939-1974) ; Coopérative ; Coopérative vinicole ; Economie agricole ; Economie de marché ; Economie rurale ; France ; Géographie de l'Europe ; Languedoc-Roussillon ; Production
Synthèse rapide du développement de la coopération vinicole dans le Languedoc-Roussillon de1910 à 1974: création du réseau, fonctionnement, fonction économique.
LA CRISE VINICOLE DE 1907 EN LANGUEDOC. II PARTIE. LA REVOLTE
HISTOIRE DU MOUVEMENT INSURRECTIONNEL DE LA VITICULTURE MERIDIONALE EN 1907 ET RAPPEL DES MOYENS MIS EN OEUVRE POUR L'ORGANISATION DU MARCHE ET LA LUTTE CONTRE LA FRAUDE. LIMITATION DE LA LIBERTE DE PRODUCTION, DE FABRICATION ET DE CIRCULATION
. PREMIERES TENTATIVES DE CONCENTRATION DE L'OFFRE AVEC LA CREATION DE GROUPEMENTS ET D'ASSOCIATIONS PROCHES DES COOPERATIVES VINICOLES ACTUELLES. (INRA).
Cognac ; Commercialisation ; Consommation ; Coopérative vinicole ; Distillerie ; Exportation ; France ; Géographie de l'Europe ; Poitou-Charentes ; Production agricole ; Vigne ; Viticulture
Analyse des nouveaux horizons ouverts au pineau des Charentes sur le plan de la production, par la crise récente du cognac. Devenu un apéritif très apprécié en France, il a connu dix années exceptionnelles d'expansion commerciale. Les activités
vinicoles se prolongent en Charente-Maritime vers le pineau, pour exploiter les avantages touristiques du littoral atlantique et s'orienter ensuite vers l'exportation.
Le vin des Côtes du Rhône: Etude des 3 secteurs constituant la chaîne viti-vinicole. La production et ses composantes physiques, humaines et réglementaires. La transformation et les agents économiques transformateurs. La distribution et les
différents distributeurs| originalité de ce secteur. La chaîne viti-vinicole de 1900-1975| modifications des trois secteurs liées à l'évolution de la consommation et du marché des AOC français. Rôle de l'interprofession. (INRA).
Charente ; Cognac ; Commercialisation ; Diapositive ; Economie rurale ; Enseignement de la géographie ; France ; Géographie de l'Europe ; Géographie régionale ; Poitou-Charentes ; Productionvinicole ; Vigne ; Viticulture
Le livret de commentaires des diapositives sur le vignoble charentais représente une véritable étude de la viticulture de cognac (conditions de production, campagnes viticoles, production de vin, distillation, commercialisation). Les principaux
Trois articles. 1. Transformations productives et bilatéralisme dans une semi-périphérie : économie politique comparée des complexes laitiers de Nouvelle-Zélande et du Chili (E.R.T. Challies, W.E. Murray). 2. Gestion durable des pêcheries dans des
régions de ressources de la périphérie : cas du Chili et de la Nouvelle-Zélande (J.R. Barton). 3. Gouvernance et chaîne de produits vinicoles : sratégies d'amont et d'aval des entreprises vinicoles néo-zélandaises et chiliennes (R.N. Gwynne).
Entre l'ancien et le nouveau monde. La transcendance du lieu et de l'espace en géographie vinicole contemporaine
producteurs thaïs, les contraintes environnementales, les adaptations locales ainsi que les contraintes réglementaires et culturelles, ses liens mondiaux et ses perspectives. En dépit de sa petite taille, l'industrie vinicole thaïe intègre certaines
Développement et caractéristiques de l'industrie vinicole thaïe, la plus importante des pays de l’Asie du Sud-Est. En se rattachant aux débats sur la mondialisation économique et culturelle, les AA. étudient les motivations et les origines des
complexités de la mondialisation, démontrant ainsi la fusion des tendances culturelles mondiales, la croissance économique nationaliste, la nature de plus en plus globale des acteurs de l’industrie vinicole ainsi que les contraintes permanentes exercées par le
Le champagne, fétiche et enjeu: étude sur les caractères originaux de la production viti-vinicole champenoise.
Champagne ; Champagne-Ardenne ; Classe sociale ; Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC) ; Commerce ; Commercialisation ; Coopérative agricole ; Economie rurale ; Foncier ; France ; Géographie de l'Europe ; Investissement ; Production
; Système de culture ; Système de production ; Vigne ; Vin ; Vin de champagne ; Viticulture
interprofessionnel du vin de champagne (CIVC). L'étude porte sur chacun des axes de production (terre et travail viticole, vente du raisin, stock et travail vinicole, vente du champagne). Dans la phase de développement actuelle, on constate que les spécificités sur
sur le rôle porté par le CIVC en analysant les classes dominantes de la production (récoltants manipulants individuels, coopératives, grand négoce). Quoiqu'il y ait multiplication des types de pouvoir en champagne, ils demeurent dominés par les
intérêts famille-industrie-banques et les classes dirigeantes se resserrent dans le CIVC pour mieux contrôler l'ensemble de la production. (d'après l'A.).
Coopérative vinicole et exploitation familiale en Languedoc-Roussillon
Coopérative ; Coopérative vinicole ; Exploitation agricole ; Exploitation familiale ; France ; Géographie de l'Europe ; Languedoc-Roussillon ; Produit agricole ; Vin
Les contraintes économiques et les options politiques des exploitants agricoles familiaux sont à l'origine du mouvement coopératif vinicole. La coopérative assure actuellement par la minimisation des coûts de transformation et par l'amélioration de
la qualité la sauvegarde de l'exploitation familiale. Toutefois, en raison même du succès de la coopération vinicole, l'exploitant familial est de moins en moins maître de cette institution. (AS).
Value chains and the geographies of wine production and consumption
L'introduction éditoriale est suivie de quatre articles. 1. Concentration commerciale au Royaume-Uni, producteurs chiliens de vin et chaînes de valeur (R.N. Gwynne). 2. Négocier des partenariats, comprendre le pouvoir : une recherche sur les chaînes
de valeur engendrées par le libre-échange de vins chiliens (D. Kleine). 3. La dynamique régionale dans la globalisation de l'industrie vinicole : le cas de Marlborough, Nouvelle-Zélande (D. Hayward, N. Lewis). 4. Les conventions agro-industrielles
: l'exemple de l'industrie vinicole de la Californie septentrionale (G.T. Guthey).
Entre l'ancien et le nouveau monde. La transcendance du lieu et de l'espace en géographie vinicole contemporaine
Agricultural product ; Farm ; Market ; Place ; Publicity ; Quality of product ; Terroir ; United States of America ; Vine ; Wine
notion de terroir est un composant de la publicité vinicole actuelle et peut traduire l’évolution de la filière, passant de l’ère de la production de masse par les grandes entreprises vinicoles à la prolifération des plus petits producteurs.
Allemagne de l'Ouest ; Baden-Wurttemberg ; Commercialisation ; Complexe agro-industriel ; Coopérative vinicole ; Exploitation agricole ; Géographie de l'Europe ; Industrialisation ; Intégration agro-industrielle ; Kaiserstuhl, région ; Mécanisation
viticoles et vinicoles, l'A. souligne l'absence de coïncidence entre l'espace d'intégration économique et une région délimitée précise. Dans le cadre d'une économie planifiée, comme en URSS, les complexes agro-industriels sont des sous-systèmes de production
Determinanten des Innovationsprozesses am Beispiel von Winzergenossenschaften in Südwestdeutschland. (Déterminants du processus d'innovation: l'exemple des fruitières vinicoles dans l'Allemagne du sud-ouest)
Adoption ; Allemagne de l'Ouest ; Baden-Wurttemberg ; Comportement ; Coopérative vinicole ; Géographie de l'Europe ; Innovation ; Rheinland-Pfalz
Analyse des processus d'innovation dans les fruitières vinicoles du Pays de Bade et de la Rhénanie-Palatinat| étude de leurs causes, et plus particulièrement des facteurs économiques et socio-psychologiques expliquant un développement différencié
Entre l'ancien et le nouveau monde. La transcendance du lieu et de l'espace en géographie vinicole contemporaine
Cultural economy ; Governmentality ; New Zealand ; Quality of product ; Terroir ; Vine ; Viticulture
On commence par étudier les conséquences de l’utilisation généralisée de la notion de qualité, de sa matérialité indéfinie et des technologies de contrôle pesant sur l’économie vinicole. L’exemple de la Nouvelle-Zélande permet d’expliquer que la
qualité a été utilisée pour soutenir la rente générée par la réputation nationale des vins et de mettre en avant les principales technologies développées pour soutenir l’industrie vinicole dans la création et le soutien de cette réputation. En tant que
Coopérative ; Entreprise vinicole ; Exploitation viticole ; Grèce ; Géographie de l'Europe ; Production agricole ; Produit agricole ; Raisin ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Vinification
Les vignobles grecs sont plus divers qu'étendus. On distingue parmi eux les vignobles des raisins secs, des raisins de table et de cuve. La production villageoise (moins de la moitié du total) s'est effondrée, mais des vins de propriétaires
CEE ; Commerce ; Commerce international ; Economie ; Europe ; Géographie de l'Europe ; Italie ; Marché agricole ; Production ; Utilisation du sol ; Vigne ; Vin
L'A. constate que les superficies utilisées pour la culture de la vigne sont de plus en plus nombreuses. Il examine avec attention la dynamique de la production et du commerce dans le monde et dans les différentes régions italiennes. Il consacre une
bonne partie de son étude aux perspectives du marché du vin en Italie ainsi qu'à l'organisation européenne du marché vinicole. (UF).
Commercialisation ; Douro ; Géographie de l'Europe ; Portugal ; Production ; Vigne ; Vignoble ; Vin de Porto
Histoire du vignoble du Douro, de la diversité des terroirs du vin de Porto et des vins vieillis dans les chais des maisons de commerce. Présentation d'une de ces maisons qui intègre toute la chaîne viti-vinicole des vignobles à l'exportation
Ce volume contient 4chapitres: 1. Développement de la coopération inter-économique et de l'intégration agro-industrielle| 2. Industrialisation de la culture des légumes| 3. Importance des complexes agro-industriels dans la production horticole et
vinicole. Leur importance économique| 4. Importance du facteur-temps sur l'efficacité des investissements dans les complexes agro-industriels. (RZ, 1977, 5E221).
Etude du développement de la production de vin biologique dans le vignoble du Bordelais. La diffusion des pratiques viti-vinicoles biologiques est portée par une demande croissante, et par une filière de plus en plus structurée. Les acteurs de la
bio ont engagé des initiatives de construction territoriale, garante de qualité pour des vins d'abord identifiés par leur mode de production. La constitution de cette identité territoriale biologique se heurte dans le contexte bordelais à la force du
L'analyse locale souhaite montrer que dans le contexte économique viti-vinicole actuel, la qualité du produit fournie par la garantie de son origine (AOC) ne suffit plus à la différenciation qualitative viticole. Au sein de territoires viticoles
coexistent aujourd'hui des systèmes de production anciens et nouveaux qui créent une double dynamique qualitative complémentaire ou divergente. Ces techniques ne sont-elles pas les nouvelles voies de l'organisation agricole de demain ? - (CG)