Les mutations du vignoble Tricastin. Au-delà de l'Appellation d'Origine Contrôlée

Auteur :
FABBRI, L.

Description :
L'analyse locale souhaite montrer que dans le contexte économique viti-vinicole actuel, la qualité du produit fournie par la garantie de son origine (AOC) ne suffit plus à la différenciation qualitative viticole. Au sein de territoires viticoles coexistent aujourd'hui des systèmes de production anciens et nouveaux qui créent une double dynamique qualitative complémentaire ou divergente. Ces techniques ne sont-elles pas les nouvelles voies de l'organisation agricole de demain ? - (CG)


Type de document :
Article de périodique

Source :
REM. Revue de l'économie méridionale, issn : 0987-3813, 1999, vol. 47, n°. 188, p. 341-356, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 6 ref.

Date :
1999

Editeur :
Pays édition : France, Montpellier, Centre régional de la productivité et des études économiques