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Agricultural product ; Aquitaine ; Farm ; France ; Market ; Quality of product ; Quality vineyard ; Territory ; Vine ; Viticulture
Etude du développement de la production de vin biologique dans le vignoble du Bordelais. La diffusion des pratiques viti-vinicoles biologiques est portée par une demande croissante, et par une filière de plus en plus structurée. Les acteurs de la
bio ont engagé des initiatives de construction territoriale, garante de qualité pour des vins d'abord identifiés par leur mode de production. La constitution de cette identité territoriale biologique se heurte dans le contexte bordelais à la force du

Agricultural product ; Farm ; Market ; Place ; Publicity ; Quality of product ; Terroir ; United States of America ; Vine ; Wine
notion de terroir est un composant de la publicité vinicole actuelle et peut traduire l’évolution de la filière, passant de l’ère de la production de masse par les grandes entreprises vinicoles à la prolifération des plus petits producteurs.

Agricultural product ; England and Wales ; Farm ; Tourism ; United Kingdom ; Vine ; Vinegrowing area ; Viticulture ; Wine
Passé et présent de la viticulture en Angleterre et au Pays de Galles. Ces vignobles et établissements vinicoles n’y représentent qu’une partie infime de l’ensemble de la production viticole. En dépit de leur faible représentativité sur la scène

Agricultural product ; Post-apartheid ; Quality of product ; Social justice ; South Africa ; Space time ; Vine ; Vinegrowing area ; Western Cape

producteurs thaïs, les contraintes environnementales, les adaptations locales ainsi que les contraintes réglementaires et culturelles, ses liens mondiaux et ses perspectives. En dépit de sa petite taille, l'industrie vinicole thaïe intègre certaines

Cultural economy ; Governmentality ; New Zealand ; Quality of product ; Terroir ; Vine ; Viticulture

. Une étude de données de température et de précipitations observées sur 1956-2010 à Perpignan et Adelaïde, et simulées sur 2001-2060 est complétée par des entretiens avec des acteurs-clés de la filière viti-vinicole. Les producteurs ont dû faire face à

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