Les vins de l'hémisphère Sud et la mondialisation de la planète vitivinicole
Aquitaine ; Concurrence internationale ; Crise agricole ; Europe ; France ; Hémisphère Sud ; Mondialisation ; Vigne ; Vignoble ; Vin
Les vignobles et vins de l'hémisphère Sud se posent en concurrents efficaces des vignobles et vins européens et un exemple est donné de cette rivalité avec les vins de Bordeaux. - (OC)
Le vignoble de Mendoza (Argentine) entre vin de table et vin de qualité
Le vignoble de Mendoza a toujours fourni des vins de table au marché argentin. La diminution de la consommation nationale a nécessité sa réorientation vers une production de meilleure qualité (vin de moyenne gamme). Des nouveaux venus à moyens
L'essor du vignoble chilien bouleverse le marché mondial du vin (vin de cépage) tout en s'appuyant sur une longue et vieille tradition vitivinicole. - (OC)
Congrès ; Hémisphère Sud ; Monde ; Vigne ; Vignoble ; Vin
Regroupement des communications se rapportant à l'hémisphère Sud du Colloque Vins, vigne et civilisation en Aquitaine et dans le monde, Bordeaux-Pessac, 17-19 mai 2005 et des résumés de 3 mémoires d'étudiants. - (OC)
La superficie et la production du vignoble mondial ne cessent de s'étendre, mais la commercialisation du vin, devenu un produit culturel et de luxe, se heurte à une vive concurrence. Plusieurs stratégies ont été developpées par les producteurs