Vermarktungskosten und Sparen bei Rind-und Schweinefleisch. Trends und Bestimmungsfaktoren Coûts de commercialisation et marges pour la viande bovine et porcine. Tendances et facteurs déterminants
Coût de commercialisation ; Distribution ; Economie rurale ; Géographie humaine ; Marge ; Porcin ; Prix ; Prix agricole ; Produit agricole ; Viande
Symposium, Paris 10-13janv. 1977. Pour une filière viande bovine plus efficace
Circuit de distribution ; Commerce de détail ; Géographie humaine ; Monde ; OCDE ; Organisation interprofessionnelle ; Produit agricole ; Viande
La filière viande bovine dans quelques pays de l'OCDE: le consommateur, la consommation et le commerce de détail. L'abattage, le commerce de gros, la transformation. Les éleveurs et leur organisation. L'intervention de l'Etat et l'amélioration de
Alimentation ; Alimentation animale ; Géographie humaine ; Maïs ; Modèle ; Nutrition ; Production ; Produit agricole ; Protéine ; Soja ; Sphère agro-alimentaire ; Viande
Présentation d'un modèle destiné à la description des relations entre production végétale (maïs-soja), production de viande et alimentation animale. (INRA).
1976-1977 ; CEE ; Commerce international ; Céréale ; Europe ; Europe occidentale ; Géographie humaine ; Lait ; Offre agricole ; Politique agricole commune ; Production ; Produit agricole ; Situation agricole ; Sécheresse ; Viande
Baisse de la production agricole en 1976 (sécheresse), en particulier des céréales. Fin des excédents de viande bovine. Excédents laitiers permanents. Coût élevé de la PAC pour la CEE. Cette politique constitue une sérieuse entrave aux exportations
Alimentation ; Approvisionnement urbain ; Circuit de distribution ; Classe sociale ; Compiègne ; Comportement des consommateurs ; Consommation de viande ; Enquête ; Espace urbain ; France ; Géographie humaine ; Picardie ; Qualité de la vie
La consommation de viande se caractérise par une structure originale: elle se répartit dans l'espace de manière géométrique, dans la dépendance du zonage social. A travers cette étude de cas, la géographie de l'alimentation apparaît comme une
Exploitation agricole ; France ; Géographie humaine ; Politique agricole ; Produit agricole ; Produit laitier ; Quotas laitiers ; Restructuration économique ; Réglementation du marché ; Viande bovine
décelables dans le monde laitier, et aussi dans le secteur de la viande bovine, sont décevants, et même inquétants pour l'avenir du milieu rural dans les zones défavorisées ou sous-peuplées, car le système ainsi créé constitue un frein supplémentaire à