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  • Perception et consommation du sel dans la société Inuit de la Côte orientale du Groenland
  • Alimentation ; Consommation ; Ethnie ; Groenland ; Gustation ; Géographie des régions polaires ; Inuit ; Perception ; Sel
  • Acuité gustative et modes de consommation traditionnels du sel chez les Inuit du Groenland. - (OC)
  • la roche: concentration de sels et de matériel organique, paramètres lithologiques tels que la minéralogie, la texture et la structure de la roche. Sous conditions arctiques froides et sèches, la combinaison des effets du gel, de la cristallisation