Filières agro-alimentaires et moyennes montagnes françaises
Moyennes montagnes. Vie ou survie?
Agriculture de montagne ; Diversification ; Elevage ; France ; Industrie agro-alimentaire ; Montagne ; Moyenne montagne ; Système de production ; Typologie ; Viande
Ces filières doivent compter avec une concurrence exacerbée et subissent un mouvement de modernisation et de concentration structurelle et spatiale. Dans ce contexte, les outils présents dans la moyenne montagne française sont fragilisés. Réactions