Processus de standardisation alimentaire urbaine et organisation des activites agro-alimentaires : le cas des fufu et des kwanga a Kinshasa, Republique Democratique du Congo
Kinshasa - Republique Democratique du Congo (RDC) - Afrique centrale - Afrique - Industrie du manioc - Commerce - Standardisation - Pratiques alimentaires
L elevage peri-urbain a Kinshasa (Republique democratique du Congo) : entre "debrouille" et "entreprise" : dynamismes economiques et representations sociales
Kinshasa - Republique democratique du Congo (RDC) - Afrique centrale - Afrique - Aliments/approvisionnement - Elevage - Conditions sociales - Petites et moyennes entreprises