; Siècle XX ; Spécialisation agricole ; Surface cultivée ; Terre agricole ; Terre arable ; Utilisation du sol ; Zone de montagne
L'article esquisse une réflexion sur les processus socio-économiques de conquête et d'abandon des terres cultivées en France dans leur relation avec l'environnement physique. La montagne subit les effets de ses handicaps naturels dans son évolution
économique et sociale. Ces handicaps sont renforcés par le progrès technique qui accentue la spécialisation agricole des meilleures terres (céréales, vignobles, etc.). La politique économique mise en place pour la montagne doit rechercher un nouveau modèle de