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Université Blaise Pascal. Centre d'Etudes et de Recherches Appliquées au Massif Central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles (CERAMAC), Clermont-Ferrand, France, (Commanditaire)
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Dans une montagne limousine pauvre, la collecte des cèpes, source de revenus irrégulière mais significative, est pillée, avec parfois recours à la force, par des citadins peu scrupuleux, dans l'indifférence des pouvoirs publics.―(PE)
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Pluriactivité et agriculture dans les montagnes d'Auvergne
Auvergne ; Emploi ; France ; Montagne ; Pluri-activité
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Aménagement rural ; Causse Méjean ; Exploitation agricole ; France ; Lozère ; Massif Central ; Montagne ; Moyenne montagne
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Alimentation ; Auvergne ; France ; Industrie agro-alimentaire ; Montagne ; Produit alimentaire ; Qualité
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Auvergne ; Cantal ; Forez ; France ; Montagne ; Pastoral ; Patrimoine ; Vie rurale
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Commerce rural ; France ; Massif Central ; Montagne
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