Les Maquis d'Abidjan. Nourritures du terroir et fraternité citadine, ou la conscience de classe autour d'un foutou d'igname
Le mot maquis en Côte-d'Ivoire renvoie à une triple réalité qui est à la fois gastronomique, culturelle et politique: un lieu de restauration dans un local de fortune pour une clientèle ponctuelle, un lieu de communications, d'information et de
Action anthropique ; Ecosystème ; Forêt ; Garrigue ; Grèce ; Géographie de l'Europe ; Maquis ; Paysage naturel ; Phrygana ; Pâturage ; Utilisation du sol ; Végétation
, passage à la monoculture, irrigation, fertilisation, recolonisation par le pin d'Alep. Le saltus et le système de parcours ont été les plus touchés. Les garrigues, les maquis et les phryganas sont constitués par une grande diversité de structures et de