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Agricultural land use ; Agricultural production ; Brazil ; Coffee ; Cultivated plants ; Deforestation ; Labour ; Manpower ; Social relations ; São Paulo ; Transaction cost
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Brésil ; Café ; Coût de transaction ; Déboisement ; Main-d'oeuvre ; Plante cultivée ; Production agricole ; Rapports sociaux ; São Paulo ; Travail ; Utilisation agricole du sol
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Analyse de la relation entre rapports sociaux de la production du café et déboisement dans l'Etat de Sao Paulo. Utilisation d'archives juridiques et approche micro-économique qui s'appuie sur les coûts de transaction. Des contrats de plantation, le