Analyse de système ; Climat local ; Contrainte climatique ; Géographie physique ; Modèle ; Modélisation ; Vigne ; Viticulteur
Les contraintes climatiques permettent ou interdisent la culture de la vigne mais peuvent aussi la perturber. Le viticulteur peut, dans la limite de ses possibilités essayer de les gérer grâce à la modélisation d'un système dynamique tenant compte
des interactions entre le climat local, la vigne et le viticulteur.
Les vignes de la capitale du vin. Viticulture et viticulteurs à Béziers in Béziers et le Biterrois.
Activité viticole en perte de vitesse : attractivité des primes d'arrachage et tentatives de diversification agricole. Recul très net pour les petits viticulteurs à temps partiel et les grands domaines. Disparition progressive des coopérateurs.
Analyse de système ; Contraintes climatiques ; Généralités sur la géographie ; Modèle ; Modèle de simulation dynamique ; Méthodologie ; Phénologie ; Système ; Vigne ; Viticulteur
contraintes climatiques distinguées des événements climatiques, et le rôle du viticulteur. Ce modèle permet de simuler des scénarios sur l'évolution de la qualité et du poids du raisin, la réserve d'assimilat, la surface foliaire et le potentiel hydrique du
sol, sous certaines conditions de climat, de cépages, de types de vignoble et du travail du viticulteur. - (L'A.).
La viticulture française connaît une évolution de plus en plus rapide : le vignoble se réduit en surface et le nombre de viticulteurs diminue mais, de plus en plus spécialisés, ils offrent des produits de qualité, les appellations d'origine
contrôlée. Les Français consomment moins de vin mais apprécient les meilleurs crus. Les techniques de viticulture et de vinification s'améliorent et les viticulteurs sélectionnent les meilleures variétés de cépages et les meilleurs terroirs. Prospère, la
L'étude physique de l'érosion des sols s'accompagne d'une recherche auprès des intéressés. On relate successivement les réactions des viticulteurs à l'exposé des futures recherches, au déroulement de l'enquête et au développement actuel de l'érosion
produites dans chaque département. Ainsi se trouve révélé le choix effectué par les viticulteurs: recherche de qualité ou persistance d'un souci quantitatif. L'homogénéité du vignoble languedocien, idée traditionnellement admise, semble de plus en plus
L'accession du vin de Cahors au cercle des vins de qualité (AOC) date de 1971. Sous l'impulsion de la profession, le vignoble s'est alors structuré et les viticulteurs se sont fait attentifs aux prescriptions de l'INAO, construisant un territoire
vitivinicole avec ses règles, ses institutions, son espace délimité. Aujourd'hui, confrontés à la menace de la concurrence mondiale, certains viticulteurs s'engagent dans une démarche de qualité se fondant sur une volonté normative endogène. La dynamique que
Les structures agraires et foncières de la commune de Saint-Emilion en 1847; les viticulteurs de Saint-Emilion, esquisse d'une socio-histoire de l'action des producteurs d'un cru de haute qualité.
et d'entretiens avec des viticulteurs, l'A. analyse les processus d'extension des grands domaines viticoles du Sèvre-et-Maine (innovateurs et précurseurs), l'origine du phénomène, les étapes et les formes de l'évolution, les acteurs.
Dans le vignoble de Banyuls, la lutte contre l'érosion est le principal souci des viticulteurs, comme en témoigne la mise en oeuvre d'un ensemble de pratiques d'entretien des systèmes de terrasses. Etude de la physionomie et de la répartition des
Ces pays possèdent un savoir-faire traditionnel, notamment pour la production de bière et de vodka, dont ils sont grands consommateurs. Or brasseurs, distillateurs et viticulteurs, privés ou publics, doivent aujourd'hui se restructurer, se
remembrement des vignobles ne peut améliorer que temporairement la situation économique des exploitations viticoles. C'est pourquoi une grande partie des viticulteurs s'oppose aujourd'hui à un remembrement des terres.
L'A. s'attache aux comportements d'innovation des viticulteurs girondins. Leur problématique majeure concerne les nuisances environnementales et sanitaires découlant de l'utilisation de produits phytosanitaires. Leur activité demeure cependant