Solr Search · GéoProdig, portail d'information géographique

Commerce international ; Coopérative ; Coopérative vinicole ; Exploitation agricole ; Géographie de l'Europe ; Industrie alimentaire ; Italie ; Marché ; Prix ; Vigne ; Vin ; Vinification ; Viticulture
Le vignoble et les exploitations: commerce extérieur et prix. Les industries de vinification et les coopératives vinicoles. Distribution du vin. Les traits généraux de la viticulture du Sud. (INRA).

: Principales orientations du développement de la viticulture et de la vinification en URSS, consacré au 150anniversaire de l'Inst. fédéral de recherches scientifiques sur la viticulture et la vinification MAGARAC, tenu à Jalta du 22 au 24 nov. 1978)
Renseignements concernant le développement de la viticulture et de la vinification dans différentes régions de l'URSS (RSFSR, RSS d'Ukraine, républiques du Caucase et d'Asie Moyenne, Moldavie) ainsi qu'en Bulgarie et Tchécoslovaquie. L'article
d'ORESKIN (N. V.) sur les principales orientations du développement de la viticulture et de la vinification en URSS a un caractère général. (R. Z., 1979, 3E71).

Le vin de Madère.

Conditions physiques du vignoble de Madère, évolution de celui-ci, situation actuelle (morcellement foncier du vignoble, culture de la vigne, vinification, qualité et diversité des vins, commerce). - (CAM)

Résultats d'une enquête auprès de 72 caves coopératives d'Aquitaine avec leurs caractéristiques économiques et financières. Détermination des coûts de quatre fonctions: vinification, conservation, mise en bouteille, commercialisation.

Podgoria Cotnari Le vignoble de Cotnari

Après une régression jusque vers 1975, le vignoble du piémont jurassien suisse a connu une stabilisation de son étendue et un renouveau de la viticulture-vinification. L'A. explique cette évolution par des facteurs psychologiques, économiques et

Coopérative ; Entreprise vinicole ; Exploitation viticole ; Grèce ; Géographie de l'Europe ; Production agricole ; Produit agricole ; Raisin ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Vinification

Vignobles et vins du Japon

depuis 1960 tient à un marché de consommation amateur de raisin et depuis 1970 timidement tourné vers le vin. L'A. décrit les différentes étapes de l'histoire de la vinification, les méthodes utilisées, les types de vins.

Historique du vignoble de Malaga, son développement, les techniques de vinification, la commercialisation, et le déclin après la crise du phylloxéra.

Le vignoble de Limoux

foncières. Le vignoble est dominé par une cave coopérative qui assure la vinification et la commercialisation.

contrôlée. Les Français consomment moins de vin mais apprécient les meilleurs crus. Les techniques de viticulture et de vinification s'améliorent et les viticulteurs sélectionnent les meilleures variétés de cépages et les meilleurs terroirs. Prospère, la

Agriculture ; CEE ; Commerce international ; Commercialisation ; Europe ; Exploitation viticole ; Géographie de l'Europe ; Marché ; Portugal ; Production agricole ; Produit agricole ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Vinification ; Viticulture

production commerciale dans une perspective comparative. L'accent est mis sur les entrepreneurs dynamiques connaissant les méthodes modernes de vinification.

(1945-1980) ; Agriculture à temps partiel ; Allemagne de l'Ouest ; Bayern ; Coopérative agricole ; Franken ; Géographie de l'Europe ; Paysage rural ; Remembrement ; Vigne ; Vinification

. On analyse le dynamisme du complexe de viticulture et vinification à l'aide de la méthode cartographique. (R.Z., 1980, 9 E 146).

; Société rurale ; Technique agricole ; Vigne ; Vin ; Vinification ; Viticulteur

nouvel espace viticole. Les surfaces progressent, la qualité s'améliore, le vin est mieux connu et reconnu. Les progrès sont passés par des efforts en matière d'encépagement, de vinification ainsi que par une connaissance affinée du potentiel des terroirs

lesquelles étaient fondés les monopoles foncier et de fabrication ont tendance à s'amenuiser (abandon de certaines méthodes culturales ou de vinification, vulgarisation de la méthode champenoise dans d'autres régions...). Dans ce contexte, l'A. s'interroge

). On a créé un Comité d'état pour la viticulture et la vinification| toute la structure de production a été perfectionnée et la hiérarchie redéfinie. Ce comité coordonne tous les travaux de production et favorise ainsi la spécialisation et la concentration

XIXe siècle) et tient surtout à l'adoption de techniques modernes de vinification et à la généralisation de l'usage de cépages meilleurs, principalement d'origine française. Ces tansformations ont permis une nette amélioration de la qualité de la

Résultats de la recherche (21 résultats)