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Par Collection Par Auteur Par Date Par Sujet Par Titre
  • Des bulles à la conquête du monde
  • Boisson ; Champagne ; Champagne-Ardenne ; Culturel ; Exportation ; France ; Vin ; Viticulture
  • Champagne-Ardenne ; Cultural studies ; Drink ; Export ; France ; Viticulture ; Wine
  • Le succès mondial du champagne n'a pas d'équivalent dans l'univers viticolr : il résulte d'une parfaire osmose entre d'anciens lieux de foires, des abbayes et, surtout, des familles de négoce anglais, français et rhénan qui oeuvrent à la notoriété
  • d'un vin qui mousse... Des rois et reines du 18ème siècle aux bourgeois enricihs par la révolution industrielle, tous invitent cette boisson à leurs fêtes, publiques comme privées.
  • Le champagne, fétiche et enjeu: étude sur les caractères originaux de la production viti-vinicole champenoise.
  • Champagne ; Champagne-Ardenne ; Classe sociale ; Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC) ; Commerce ; Commercialisation ; Coopérative agricole ; Economie rurale ; Foncier ; France ; Géographie de l'Europe ; Investissement ; Production
  • ; Système de culture ; Système de production ; Vigne ; Vin ; Vin de champagne ; Viticulture
  • interprofessionnel du vin de champagne (CIVC). L'étude porte sur chacun des axes de production (terre et travail viticole, vente du raisin, stock et travail vinicole, vente du champagne). Dans la phase de développement actuelle, on constate que les spécificités sur
  • sur le rôle porté par le CIVC en analysant les classes dominantes de la production (récoltants manipulants individuels, coopératives, grand négoce). Quoiqu'il y ait multiplication des types de pouvoir en champagne, ils demeurent dominés par les
  • Après avoir explicité les notions de méthode champenoise qui recouvrent un double monopole limitant le développement de la concurrence, l'A. étudie la modification du rapport de force entre vignerons et négociants après la création en 1941 du comité
  • lesquelles étaient fondés les monopoles foncier et de fabrication ont tendance à s'amenuiser (abandon de certaines méthodes culturales ou de vinification, vulgarisation de la méthode champenoise dans d'autres régions...). Dans ce contexte, l'A. s'interroge
  • intérêts famille-industrie-banques et les classes dirigeantes se resserrent dans le CIVC pour mieux contrôler l'ensemble de la production. (d'après l'A.).
  • La coopération viticole en Champagne
  • Champagne ; Champagne-Ardenne ; Coopérative ; Coopérative viticole ; France ; Géographie de l'Europe ; Produit agricole ; Société rurale ; Vigne ; Vin
  • La coopération viticole contrôle 39% du pressurage en Champagne mais seulement 6% de la vente totale. Elle n'a réussi que partiellement à créer un contre-pouvoir économique face au négoce, et fonctionne d'abord comme une coopération de service. Le
  • développement rapide des vignerons manipulants n'aurait pu se faire sans cet outil priviliégié qui, dans l'avenir, sera peut-être amené à jouer un rôle plus important.
  • La qualité, nouvelle arme de la guerre de position dans le vignoble de Champagne
  • Champagne-Ardenne ; Commercialisation ; Conflit ; France ; Organisation sociale ; Production agricole ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Structure spatiale ; Vigne ; Vignoble
  • Agricultural product ; Agricultural production ; Champagne-Ardenne ; Conflict ; France ; Marketing ; Social organization ; Spatial structure ; Vine ; Vinegrowing area
  • La production de champagne est aujourd'hui aux mains de deux grands groupes d'acteurs : les négociants aux marques reconnues qui élaborent leur vin à partir de raisins achetés aux vignerons, et les récoltants, vinifiant et vendant sous leur propre
  • marque le produit de leur exploitation. Ces groupes complémentaires et interdépendants s'affrontent depuis le début du siècle dans la conquête de parts de marché comme dans la construction d'une image commerciale. Cette lutte économique est aussi une
  • L'énergie en Champagne-Ardenne
  • Champagne-Ardenne ; Consommation d'énergie ; Energie ; France ; Géographie de l'Europe ; Production d'énergie
  • La nouvelle planète des vins
  • Viticulture et vin français, d'hier et d'aujourd'hui. Deuxième partie
  • Economie viticole ; Exploitation agricole ; France ; Marché ; Produit agricole ; Propriété foncière ; Vigne ; Vignoble ; Vignoble de qualité ; Vin ; Viticulture
  • La géographie viticole de la France au 17e siècle selon John Locke. Essai sur le succès sémantique d'un modèle viticole venu du Bordelais. Bordeaux-Champagne : propriété ou négoce ? Les égarements de la région viticole bourguignonne ou les
  • tribulations d'un bateau ivre. La renaissance du vignoble des Hautes-Côtes de Beaune et des Hautes-Côtes de Nuits.
  • Le négoce champenois de 1976 à 1981.
  • Commerce de gros ; Entreprise ; France ; Gestion ; Géographie humaine ; Négoce ; Vin ; Vin de champagne
  • A partir des documents comptables de 48 sociétés de négoce représentant plus de 90 % (pour 1981) de cette activité. Résultats (comptes d'exploitation et de pertes et profits, bilans) selon les critères de taille (C. A.), de rotation des stocks et
  • d'importance des frais fianciers. Le négoce champenois a consolidé sa position de leader au sein du négoce viti-vinicole français. (INRA).
  • La bouteille de vin. Histoire d’une révolution
  • Alimentation ; Boisson ; Bouteille de vin ; Historique ; Terroir ; Typologie ; Vignoble ; Vin
  • Jamais les vins n’auraient pu vieillir à l’abri de l’air et de la lumière et jamais la personnalité des terroirs et des millésimes n’aurait pu se révéler avec autant d’éclat sans l’invention de la bouteille. Au début du 17e siècle, les productions
  • Portugal les vertus du liège qui permet un bouchage hermétique et de confier aux bouteilles du vin de qualité, de les coucher, les transporter et les conserver. Les bouteilles d’outre-Manche sont en oignon, en poire, puis cylindriques à épaules plus carrées
  • . Les françaises, elles, sont plutôt ovoïdes, à épaules tombantes, tant en Champagne et en Bourgogne qu’à Bordeaux où, au 19e siècle, s’impose la forme cylindrique à épaules carrées. À côté de ces deux grands modèles, certains vignobles en ont imaginé
  • européennes, trop fragiles, ne peuvent servir à déplacer des liquides à longue distance. C’est alors qu’un pays importateur, l’Angleterre, réalise la bouteille en verre épais et noir, élaborée dans un four chauffé au charbon. Les mêmes Anglais découvrent au
  • Les industries agro-alimentaires en Champagne-Ardenne
  • Champagne-Ardenne ; France ; Géographie de l'Europe ; Industrie ; Industrie agro-alimentaire
  • Bilan de la décentralisation industrielle en Champagne-Ardennes
  • Champagne-Ardenne ; Décentralisation ; Décentralisation industrielle ; France ; Géographie de l'Europe ; Localisation industrielle
  • Une rapide esquisse des réussites et échecs en Champagne-Ardennes d'une décentralisation essentiellement industrielle. La crise l'emporte, sauf à Reims et Troyes. (AT).
  • Les cantons de Champagne-Ardenne en 24 poses
  • Atlas ; Carte thématique ; Champagne-Ardenne ; Emploi ; France ; Logement ; Niveau de vie ; Population ; Population active
  • Atlas ; Champagne-Ardenne ; Employment ; France ; Housing ; Population ; Standard of living ; Thematic map ; Working population
  • Dossier sur la situation socio-économique des cantons de la région Champagne-Ardenne : 24 indicateurs à partir des recensements de la population 1982 et 1990 et autres sources.
  • MARCINIAK, L., (Directeur de publication)
  • La Champagne : le mot et la chose. Un nom à la recherche d'un espace in Champagne-Ardenne : identité, évolution.
  • Champagne-Ardenne ; Découpage administratif ; France ; Géographie de l'Europe ; Géographie régionale ; Région ; Terminologie
  • Le terme Champagne désigne des entités différentes qui ne coïncident pas et qui sont source de confusion : la Champagne, région naturelle aux limites stables| le comté de Champagne, région administrative d'Ancien Régime, Champagne-Ardenne, région
  • politique actuelle| les différentes Champagne définies par les géographes. L'A. s'interroge sur les rapports entre les noms des régions et les espaces qu'ils recouvrent.
  • La déshydratation en Champagne-Ardenne
  • Champagne-Ardenne ; Fourrage ; France ; Géographie de l'Europe ; Industrie ; Industrie agro-alimentaire ; Produit agricole
  • La luzerne et ses dérivés: un bilan dans la première région productrice de France.
  • Le Hêtre (Fagus silvatica L.) et les climax en Champagne crayeuse. 1 partie
  • Auto-écologie ; Bassin Parisien ; Biogéographie ; Champagne crayeuse ; Chorologie ; Chêne ; Climax ; Dynamique de la végétation ; Essence forestière ; Forêt ; France ; Géographie de l'Europe ; Hêtre ; Phytogéographie ; Phytosociologie ; Synécologie
  • Champagne-Ardenne
  • Champagne-Ardenne ; Chef d'entreprise ; Entreprise ; France ; Géographie historique ; Industrialisation ; Industrie ; Industrie textile ; Métallurgie ; Siècle 19
  • Champagne-Ardenne ; Enterprise ; Firm manager ; France ; Historical geography ; Industrialization ; Industry ; Metallurgy ; Nineteenth Century ; Textile industry
  • L'A. a rassemblé 46 monographies qui montrent la grand diversité des activités de cette région : lainiers et drapiers des Ardennes, bonnetiers de l'Aube, gens de la laine à Reims, mais aussi métallurgistes de la Meuse ou grands noms du Champagne
  • DOREL-FERRÉ, G., (Directeur de publication)
  • MCKEE, D., (Directeur de publication)
  • L'ascension d'une grande agriculture: Champagne pouilleuse-Champagne crayeuse.
  • Agriculture ; Agro-industrie ; Champagne crayeuse ; Champagne-Ardenne ; Economie rurale ; Exploitation agricole ; France ; Géographie de l'Europe ; Histoire rurale ; Industrie agro-alimentaire ; Politique agricole ; Production agricole
  • Autrefois pouilleuse, maintenant crayeuse, la Champagne est devenue un espace agricole des plus performants. Cette évolution s'est faite en partie grâce à des potentialités physiques particulières| l'A. prend aussi deux siècles de recul pour
  • examiner la nature des facteurs humains responsables de cette mutation. L'analyse minutieuse de la grande croissance des années 1950 à 1980 mérite la totalité du second chapitre. Une étude exhaustive des filières agro-alimentaire régionales, un bilan des
  • forces et faiblesses de cette agriculture et un essai prévisionnel à court et moyen terme complètent ce panorama complet du sujet, notamment dans l'optique de l'économiste. (C. Duménil).
  • 1975 ; Champagne ; Champagne-Ardennes ; Donnée ; Economie régionale ; France ; Géographie de l'Europe
  • Plus de 10000 données (démographie, emploi, agriculture, industrie, tertiaire, commerce extérieur, salaires-revenus-prix, qualité de la vie, crédit-finances, climatologie) qui portent sur la région mais aussi sur chacun des quatre départements et
  • Institut National de la Statistique et des Etudes économiques. Observatoire économique de Champagne-Ardennes
  • Caractère, origine, mise en place et rôle morphologique des grèzes crayeuses de Champagne sèche au Nord de Reims
  • Champagne ; Dépôt de pente ; Formation superficielle ; France ; Grèze crayeuse ; Grèze litée ; Géographie de l'Europe ; Marne ; Quaternaire ; Reims
  • Mode de dépôt, analyse lithologique et granulométrique de divers types de grèzes crayeuses (dépôts de pente) en bordure de la Champagne au nord de Reims (France). La présence de celles-ci est liée à l'absence de limons loessiques, elle-même liée à
  • la nature de la couverture tertiaire. (CM).
  • Jean Jubrien, vers 1570-1641, cartographie de la Champagne. Catalogue de l'exposition présentée en 1991-1992
  • Carte ancienne ; Champagne ; France ; Histoire de la cartographie ; Siècle 16-17
  • Description et étude des cartes de la Champagne à partir de 1594 jusqu'au milieu du 17e siècle, et plus particulièrement des cartes de Jean Jubrien, serviteur de la cartographie de l'Etat, auteur de deux cartes gravées très copiées au 17e siècle et
  • auteur également de cartes manuscrites découvertes depuis quelques années. - (MSI)
  • L'environnement en Champagne-Ardenne
  • Analyse spatiale ; Champagne-Ardenne ; Chasse ; Environnement ; France ; Géographie de l'Europe ; Loisir ; Nuisance ; Perception ; Pollution ; Pêche ; Région ; Région naturelle
  • L'environnement de la Champagne-Ardenne est perçu comme un cadre de vie et devant contribuer à la qualité de la vie. Chaque unité physique est présentée dans son utilisation et dans ses aptitudes à être utilisée. L'analyse de l'environnement
  • régional est précédée d'une étude des éléments pouvant nuire à cet environnement et le polluer, et d'une approche de ses principales distractions de plein air: la chasse et la pêche.