Aquitaine ; Bordelais ; Exploitation agricole ; France ; Marché ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Territoire ; Vigne ; Vignoble de qualité ; Vin biologique ; Viticulture
Etude du développement de la production de vin biologique dans le vignoble du Bordelais. La diffusion des pratiques viti-vinicoles biologiques est portée par une demande croissante, et par une filière de plus en plus structurée. Les acteurs de la
bio ont engagé des initiatives de construction territoriale, garante de qualité pour des vins d'abord identifiés par leur mode de production. La constitution de cette identité territoriale biologique se heurte dans le contexte bordelais à la force du
Etats-Unis ; Exploitation agricole ; Lieu ; Marché ; Produit agricole ; Publicité ; Qualité du produit ; Terroir ; Vigne ; Vin
Rôle de la géographie en matière de publicité pour le vin dans le célèbre magazine américain The Wine Spectator. L’analyse systématique du contenu visuel et textuel des annonces publiées dans les numéros de deux années montre qu’environ les 2/3
d’entre elles présentaient des éléments géographiques. L’approche qualitative fait ressortir 8 messages identifiables et 11 thèmes distincts. Le plus important est l’importance du lieu et du paysage pour la qualité des vins. L’utilisation explicite de la
England and Wales ; Exploitation agricole ; Produit agricole ; Royaume-Uni ; Tourisme ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Viticulture
entreprises commerciales qui produisent des vins de table de qualité et des vins mousseux. Quelques opérateurs ont développé le tourisme viticole de manière originale afin de contribuer à la diversification rurale. Les implications du réchauffement global
qualité a été utilisée pour soutenir la rente générée par la réputation nationale des vins et de mettre en avant les principales technologies développées pour soutenir l’industrie vinicole dans la création et le soutien de cette réputation. En tant que
gouvernementalité, la qualité est le fondement d’une économie éthique associant la gestion des rentes collectives et la culture du vin, qui transcende son économie.
Les vignobles sud-africains ont entamé un processus de transformation en phase avec les nouveaux impératifs internationaux en matière de qualité des vins, et en phase avec les évolutions postapartheid propres à la nouvelle nation. Ces
transformations tendent à dessiner une nouvelle géographie des vignobles, reposant sur la conquête de nouveaux fronts propices à la qualité du vin, et avec l’intégration de principes de redistribution et d’équité raciale dans la zone viticole la plus ancienne