des vignes du territoire et aux obligations des habitations des bourgades et des paysans d'y effectuer les travaux. On y fait aussi mention de certaines professions, telles celles de vigneron et sommelier, et d'impôts sur les plantations et sur le vin
. Dans l'ouvrage on parle de même des exportations de vin moldave en Russie, en Pologne, en Ukraine, des ravages provoqués par le phylloxéra et des efforts de réfection des plantations qui ont été détruites par cet insecte et les deux guerres mondiales. - (IS)
) qu'on cultive dans cet écosystème, a créé la renommée de ce vignoble, assurant l'obtention de vins doux et liquoreux naturels aux qualités exceptionnelles. - (IS)