Les vins de l'hémisphère Sud et la mondialisation de la planète vitivinicole
Aquitaine ; Concurrence internationale ; Crise agricole ; Europe ; France ; Hémisphère Sud ; Mondialisation ; Vigne ; Vignoble ; Vin
Les vignobles et vins de l'hémisphère Sud se posent en concurrents efficaces des vignobles et vins européens et un exemple est donné de cette rivalité avec les vins de Bordeaux. - (OC)
A partir de l'exemple bordelais, les logiques de fragmentation des vignobles apparaissent beaucoup plus relever du domaine social que de celui de l'environnement naturel. Les terroirs de production des vins de qualité sont plus souvent délimités en