Le livret de commentaires des diapositives sur le vignoble charentais représente une véritable étude de la viticulture de cognac (conditions de production, campagnes viticoles, production de vin, distillation, commercialisation). Les principaux
Le vignoble de l'arrondissement de Niort: grandeur et décadence.
La présentation du milieu est suivie d'une analyse de géographie historique dans laquelle l'A. insiste sur l'apogée du vignoble du sud des Deux-Sèvres aux XVIII et XIXsiècles, sur la crise du phylloxera et ses conséquences (développement de
l'élevage laitier). Le vignoble actuel est très réduit (1453ha). (JSG).
Charente ; France ; Paysage ; Poitou-Charentes ; Système de culture ; Terroir ; Vignoble
Etude d'un petit « pays » charentais inséré dans l'aire du cognac, où du fait du découpage des appellations la reconstitution du vignoble ne fut que partielle après la « crise du phylloxéra »; l'évolution récente s'opère aux dépens de l'élevage et
(1960-1977) ; Cognac ; Commerce ; Commerce international ; Crise ; Eau-de-vie ; Exportation ; France ; Géographie de l'Europe ; Poitou-Charentes ; Produit agricole ; Surproduction ; Vigne ; Vignoble
Les exportations représentent les trois quarts des ventes du vignoble charentais. La conjoncture internationale vient de briser cet élan commercial. Seuls les négociants solidement installés peuvent résister au fléchissement des ventes depuis 1974
Suite de l'article paru dans la même revue en 1979. Les cartographies des crus de cognac de 1870 et 1877 montrent à la fois le souci de préciser les zones d'appellation et l'impact de la crise phylloxerique sur le grand vignoble. (JSG).