France ; Industrie ; Industrie agro-alimentaire ; Industrie laitière ; Limousin ; Produit agricole ; Produit alimentaire ; Viande
Le Limousin possède un grand nombre d'entreprises agro-alimentaires. Si l'industrie de la viande domine tous les autres secteurs, la production de fromages, la boulangerie-pâtisserie et les conserves de fruits et de légumes ne sont pas négligeables
Rappel de l'évolution de l'agriculture limousine en insistant sur la diminution importante de la population agricole. Spécialisé dans la production de viande, le Limousin recherche, pour améliorer ses résultats, l'intensification et la