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  • Les dynamiques des vignobles alsacien et jurassien : étude comparée (1950-2004)
  • Depuis les années 1950, la vigne a vécu un double mouvement d'extension et de concentration à la faveur de certains pôles et terroirs, et les vins, d'une forte typicité, se sont diversifiés et améliorés. Les vignerons, à la tête de petites
  • 2004