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Par Collection- Surbatorat (2)
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- Les modalites de l urbanite dans une ville ottomane : les habitants d Adana au XVIIIeme siecle d apres les registres des cadis (1)
- Migrations intérieures et citadinités : le rôle de l'alimentation dans les stratégies citadines des Gaziantepli d'Istanbul (1)
- Turquie (2)
- Les modalites de l urbanite dans une ville ottomane : les habitants d Adana au XVIIIeme siecle d apres les registres des cadis
- alimentaires et urbaines des citadins immigrés. En outre, par leurs manières d’utiliser la référence alimentaire comme outil d’urbanité, ceux-ci contribuent à la recomposition urbaine par une redéfinition des citadinités, une complexification des marquages