LA COLTURA DELLA BARBABIEROLA DA ZUCCHERO IN UMBRIA
C. R. PAR P. PERSI DANS RIV. GEOGR. ITAL., 1975, P. 284. L'A. PREND COMME POINT DE DEPART LE MILIEU AGRICOLE ET ANALYSE ENSUITE LES EVENEMENTS HISTORIQUES QUI PEUVENT ACCOMPAGNER L'INTRODUCTION DE LA CULTURE POUR FOURNIR EN DERNIER LIEU UN CADRE