Die Ausbreitung des mechanischen Vollernters für Industrietomaten in Kalifornien. Eine agrartechnologische Innovation und ihre Wirkungen L'extension de la cueillette mécanique des tomates en Californie. Une innovation technologique agricole et ses
; Tomate
90 % de la production de tomates des Etats-Unis vient de Californie. Cela est dû au développement de la cueillette mécanique et à une variété de tomate qui peut être cueillie par des machines. Cette évolution a entraîné des changements socio