Du terroir vidalien à la gouvernance de terroir. Première partie
Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance. Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, Europe méditerranéenne
Domaine méditerranéen ; France ; Gestion locale ; Histoire de la géographie ; Morphologie agraire ; Paysage rural ; Produit agricole ; Relation homme-environnement ; Terroir
Agrarian morphology ; Agricultural product ; France ; History of geography ; Man-environment relations ; Mediterranean area ; Rural landscape ; Terroir
Cette partie comporte quatre articles. 1. Les paysages et les hommes du Sud dans les carnets de P. Vidal de la Blache (R. Courtot). 2. L'avenir du terroir : gérer de la complexité par la gouvernance locale (J.-C. Hinnewinkel). 3. Vente directe et
terroir (C. Delfosse). 4. Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agro-alimentaires : risque ou opportunités pour les terroirs ? (M. Pouzenc et al.).
Terroir : reterritorialisation et renouveau des produits typiques en France. Deuxième partie
Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance. Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, Europe méditerranéenne
Arboriculture ; Culture maraîchère ; France ; Produit agricole ; Système de culture ; Territoire ; Terroir ; Verger
Agricultural product ; Arboriculture ; Farming system ; France ; Orchard ; Territory ; Terroir ; Vegetable cultivation
. Jousseaume, C. Margetic). 3. Terroirs perdus, terroirs constants, terroirs conquis. La vigne et l'olivier en Haute Provence du 19e au 21e siècle (A. de Réparaz). 4. La figue de Solliès, une nouvelle AOC face à un avenir incertain (P. Moustier). 5. Le