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  • Café ; Changement social ; Christianisme ; Colonisation ; Ethnie ; Exploitation agricole ; Histoire sociale ; Indépendance ; Modernisation ; Mutation rurale ; Paysannerie ; Politique coloniale ; Produit agricole ; Revenu agricole ; Société rurale
  • En Tanzanie, dans la région des monts Kilimandjaro et Meru, les plantations coloniales et la caféiculture indigène coexistèrent non sans rivalité mais l'essor de cette production agricole a eu, en un siècle, un impact considérable sur les sociétés