Petits producteurs de canne à sucre in Pauvreté et développement dans les pays tropicaux. Hommage à Guy Lasserre.
Agriculture à temps partiel ; Agro-industrie ; Canne à sucre ; Exploitation agricole ; Géographie humaine ; Héritage ; Monde ; Monoculture ; Petite propriété ; Plantation ; Polyculture ; Structure agraire
Toute une hiérarchie de petits producteurs existe fondée sur la superficie cultivée, sur les rendements, sur le statut social de l'exploitant,... et sur la place de la canne à sucre dans l'exploitation agricole. - (OC)
Utilisation du diagnostic hydrique pour le pilotage de l'irrigation de la canne à sucre en Côte d'Ivoire
Agroclimatologie ; Canne à sucre ; Côte d'Ivoire ; Déficit en eau ; Estimation ; Irrigation ; Rendement agricole
Variations interannuelles des pluies et irrigation de complément, répartition annuelle et période critique, irrigation avant et/ou après coupe: tels sont les paramètres qui doivent permettre l'optimisation du rendement de la canne à sucre à
Revue rapide des recherches visant à relier les principales variables climatiques au rendement des cultures (pomme de terre, betterave sucrière, tournesol, coton, canne à sucre, café, cacao). Le dernier chapitre, appuyé sur des travaux néerlandais
Les palmiers à sucre et à vin dans le Sud-Est asiatique et en Indonésie
Arrenga Pinnata Merr. ; Asie ; Asie du Sud-Est ; Borassus Flabellifer L. ; Géographie de l'Asie ; Indonésie ; Palmier-Arrenga ; Palmier-Borassus ; Plante cultivée ; Produit agricole ; Sucre ; Vin de palme
Utilisation et consommation du sucre et du vin obtenus à partir des palmiers Borassus Flabellifer L. et Arrenga pinnata Merr. en Indonésie et dans le Sud-Est asiatique. (OC).
Delimitaçao da regiao canavieira de Piracicaba. (Délimitation de la région couverte de canne à sucre autour de Piracicaba)
(1972) ; Brésil ; Canne à sucre ; Géographie de l'Amérique ; Méthodologie ; Photo-interprétation ; Piracicaba, région ; Plante cultivée ; Sao Paulo
Méthode d'étude de l'extension de la zone couverte de canne à sucre, dans la région de Piracicaba, état de Sao Paulo, Brésil, par photointerprétation. (MFP).
Alcool ; Bio-énergie ; Brésil ; Canne à sucre ; Culture énergétique ; Energie ; Energie d'origine agricole ; Géographie de l'Amérique ; Plan alcool ; Politique énergétique ; Sucre
L'Ogre et le Petit Poucet. Le Brésil et l'île Maurice dans le négoce mondial du sucre
Brésil ; Canne à sucre ; Commerce international ; Etude comparée ; Filière sucrière ; Marché ; Marché mondial ; Maurice ; Mondialisation ; Produit agricole ; Recomposition territoriale
La comparaison entre les deux pays semblant paradoxale, il existe pourtant des points communs entre les deux pays, dans leur histoire comme par la place du sucre dans leur économie. La mondialisation justifie aussi de les mettre en regard : le
protocole sucre qui protégeait les pays ACP de la concurrence mondiale disparaît au moment où l'on assiste à des retournements. Incidences économiques, mais aussi spatiales, les territoires étant amenés à se réorganiser pour affronter les nouveaux défis.
Zuckerrübenanbau und regionale Agrarentwicklung in der Türkei. (La culture de la betterave à sucre et le développement régional de l'agriculture en Turquie)
(1926-1980) ; Agriculture ; Agro-industrie ; Ankara ; Betterave à sucre ; Beypazari ; Géographie de l'Asie ; Innovation technique ; Organisation de l'espace ; Plante cultivée ; Produit agricole ; Sucre ; Turquie
Rôle de la betterave à sucre dans la modernisation de l'agriculture turque dès 1926. L'A. examine l'organisation de l'espace en fonction des raffineries en évaluant leur rôle polarisant et modernisateur. L'organisation verticale et spatiale de la
Le palmier à sucre, Borassus Flabellifer L., ses différents produits et la technologie associée en Birmanie
Birmanie ; Borassus Flabellifer L. ; Economie rurale ; Géographie de l'Asie ; Palmier à sucre ; Palmier-Borassus ; Plante cultivée ; Produit agricole ; Système de culture
Les palmiers à sucre (Borassus Flabellifer L.) sont répandus dans toute l'Asie du Sud-Est. Dans la zone sèche de Birmanie centrale, ils humanisent un paysage qui évolue entre le désert et la savane à épineux. Ils jouent un rôle important dans
l'économie du pays (la moitié du sucre consommé par la population). Les techniques mises en oeuvre pour exploiter ces palmiers sont élaborées et anciennes. Les conditions de vie des paysans-grimpeurs cultivateurs des Borassus sont précaires. L'équilibre
Agriculture commerciale ; Agro-industrie ; Betterave à sucre ; Canne à sucre ; Concurrence ; Domaine aride ; Géographie de l'Asie ; Irrigation ; Pakistan ; Peshawar, bassin ; Plante cultivée ; Produit agricole ; Rotation culturale ; Sucre ; Système
Succès de la culture d'hiver de la betterave sucrière dans une région aride subtropicale nécessitant une irrigation. Evaluation de la concurrence de plusieurs cultures irriguées d'hiver et d'été et de la canne à sucre. Alors que la betterave
sucrière s'intègre bien à la polyculture, la canne à sucre tend à devenir une monoculture et se situe généralement au voisinage de la raffinerie. A terme, la concurrence sera très forte avec d'autres cultures commerciales intensives. Le déclin de la canne à
sucre, solidaire de la betterave parce qu'utilisant les mêmes raffineries, ne peut se faire qu'avec une progression importante de la betterave pour couvrir des besoins croissants en sucre.
Choix ; Concurrence ; Demande ; Marché ; Modèle économétrique ; Politique agricole ; Produit alimentaire ; Sucre
Recherche d'une meilleure définition de la concurrence entre sucres de céréales et sucres de betteraves. A l'aide de modèles de concurrence imparfaite avec prise en compte de la différenciation des produits, les AA. montrent comment l'analyse micro
1975-1976 ; Annuaire ; Corps gras ; France ; Géographie de l'Europe ; Produit agricole ; Sucre ; Viande
Pour d'autres données statistiques, on consultera les rapports du Commissariat général du Plan, Commission de l'agriculture et de l'alimentation, soit: Rapport général groupe corps gras, 32 p.| Rapport du groupe de travail sucre et produits sucrés