Pour développer son élevage, l'Union Soviétique a choisi de construire des unités avicoles et porcines géantes, de type hors-sol , localisées dans les espaces péri-urbains. Cette politique, qui a donné des résultats non négligeables en aviculture
% de ses besoins. Toutefois, en 1986, elle ne produit toujours que 17 % du soja qui lui est nécessaire. La France et surtout l'Italie essaient de favoriser le développement de cet oléagineux avec quelque succès. Cependant, un accroissement considérable