Al Qāhirah ; Café ; Café-établissement ; Culturel ; Egypte ; Espace social ; Espace urbain ; Esthétique ; Identité culturelle ; Pratique sociale ; Pratique urbaine ; Relations sociales ; Réseau de sociabilité ; Sociologie urbaine ; Société urbaine
; Territorialité ; Urbanité ; Vie quotidienne ; Vie sociale
Cairo ; Coffee ; Cultural identity ; Cultural studies ; Daily life ; Egypt ; Esthetics ; Social life ; Social network ; Social practice ; Social space ; Societal relations ; Territoriality ; Urban area ; Urban practice ; Urban society ; Urban
représentatif de changements sociaux comme l'usage du narguilé qui remporte un certain succès y compris auprès des femmes.
L'impact social de la caféiculture en Tanzanie du Nord
Café ; Changement social ; Christianisme ; Colonisation ; Ethnie ; Exploitation agricole ; Histoire sociale ; Indépendance ; Modernisation ; Mutation rurale ; Paysannerie ; Politique coloniale ; Produit agricole ; Revenu agricole ; Société rurale
Agricultural product ; Christianity ; Coffee ; Colonial policy ; Colonization ; Ethnic community ; Farm ; Farm income ; Independence ; Modernization ; Peasantry ; Rural change ; Rural society ; Social change ; Social history ; Tanzania
paysannes en contribuant dans une certaine mesure, à leur modernisation et leur ascension sociale. Ce processus associe l'enrichissement des caféiculteurs, la valorisation de l'éducation, l'implantation, plus ou moins rapide, du christianisme. De nouvelles
élites sont nées, les tribus, circonscrites par l'administration coloniale, se sont politisées et ont lutté pour l'Indépendance. Cette histoire sociale est retracée ainsi que ses différentes modalités par rapport à chacune des quatre ethnies étudiées
Café ; Capital social ; Changement social ; Communauté rurale ; Conflit ; Crise agricole ; Crise économique ; Différence entre sexes ; Division du travail ; Economie agricole ; Economie rurale ; Femme ; Genre ; Kenya ; Mutation rurale ; Nyeri
; Organisation sociale ; Paysannerie ; Produit agricole ; Société rurale ; Structure familiale ; Travaux agricoles
; Rural economy ; Rural society ; Social capital ; Social change ; Social organization ; Woman
et des tensions inter-générationnelles, l'émergence d'un nouveau capital économique et social, une restructuration du territoire par rapport à une économie caféière en pleine mutation.
Café ; Classe sociale ; Conflit ; Domination ; Elite ; Ethnie ; Hutus ; Inégalité sociale ; Paysannerie ; Politique ; Pouvoir ; Pouvoir politique ; Pouvoir économique ; Produit agricole ; Rente de l'Etat ; Revenu agricole ; Rwanda ; Société rurale
Agricultural product ; Coffee ; Conflict ; Domination ; Economic power ; Elite ; Ethnic community ; Farm income ; Peasantry ; Policy ; Political power ; Power ; Rural society ; Rwanda ; Social class ; Social inequality
Toute innovation dans une société s'accompagne généralement d'une modification des rapports sociaux et des pouvoirs, les effets politiques devenant plus décisifs que le changement technique lui-même. Ainsi, au Rwanda, la caféiculture a joué un rôle
de premier plan dans les rapports de force entre groupes ethniques souvent antagonistes. Le caféier, plante exogène, a été introduite par les colons belges dans la polyculture paysanne au moment où prévalait un ordre social inégalitaire : Hutus
, agriculteurs dépendant des Tutsis, éleveurs qui occupaient une position hiérarchique avantageuse. Grâce aux revenus de la caféiculture, les Hutus contesteront leur infériorité sociale, d'où le cycle de violences qui dure depuis près de cinquante ans.
Café ; Ethnie ; Histoire rurale ; Histoire économique ; Kanaks ; Nouvelle-Calédonie ; Organisation sociale ; Plantation ; Politique agricole ; Politique coloniale ; Pratique culturale ; Produit agricole ; Société rurale ; Société traditionnelle
; Rural history ; Rural society ; Social organization ; Traditional society
En Nouvelle-Calédonie, l'histoire de l'implantation du café ne peut être dissociée de celle de la colonisation, au détriment de la population kanake, spoliée de leurs terres et destructurant leur organisation sociale. Mais, vers les années 1930
Accumulation du capital ; Amérique centrale ; Café ; Classe sociale ; Economie duale ; Economie rurale ; Elite ; Etat ; Exploitation agricole ; Intégration économique ; Marché mondial ; Oligarchie ; Paysannerie ; Pouvoir ; Produit agricole ; Société
Agrarian structure ; Agricultural product ; Capital accumulation ; Central America ; Coffee ; Dual economy ; Economic integration ; Elite ; Farm ; Land tenure system ; Peasantry ; Power ; Production system ; Rural economy ; Rural society ; Social
crises économiques et sociales du XXe siècle mettant en évidence les mutations et la perte de pouvoir des élites caféières traditionnelles au profit d'élites entrepreneuriales associées au capital multinational.
commercialisation, et peine à maintenir l'attractivité de cette culture auprès des petits fermiers. Dépendant de la concurrence politique à l'échelle locale, régionale et nationale, le secteur coopératif s'est divisé et fragilisé. Cette crise économique et sociale
agro-alimentaire. Le café est à la fois produit et lieu d'échanges et de relations sociales. Ce numéro spécial rend compte du processus de territorialisation de la caféiculture en tant qu'histoire des sociétés locales et des Etats et d'un certain modèle