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• > Africa ; Africa occidental ; Africa subsahariana ; Alimento tradicional ; Alimento transformado ; Angiospermae ; Arbol objetivo multiple ; Benín ; Cocción ; Comercialización ; Condimento ; Cultivo tropical ; Cultivos alimenticios ; Dicotyledones ; Estructura económica ; Etnia ; Inovación ; Leguminosae ; Medicina tradicional ; Países en desarrollo ; Planta condimentaria ; Planta medicinal ; Planta proteaginosa ; Preparación culinaria ; Procedimiento fabricación ; Producción agrícola ; Producción artesanal ; Producto fermentado ; Proteína vegetal ; Recurso alimentario ; Saber hacer ; Spermatophyta ; Subsector ; Tecnología alimentaria ; Trabajo femenino ; Unidad producción ; Valor económico ; Valor nutritivo ; Zona tropical (supprimer)

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Par Collection

• Bibliographie Géographique Internationale (1)

Par Auteur

• Hounhouigan, Joseph, (Directeur de publication) (1)
• Maïzi, Pascale, (Directeur de publication) (1)
• Nago, Mathurin C., (Directeur de publication) (1)
• Gutierrez, Marie-Laure (1)

Par Date

• 2000 (1)

Par Sujet

• Africa ; Africa occidental ; Africa subsahariana ; Alimento tradicional ; Alimento transformado ; Angiospermae ; Arbol objetivo multiple ; Benín ; Cocción ; Comercialización ; Condimento ; Cultivo tropical ; Cultivos alimenticios ; Dicotyledones ; Estructura económica ; Etnia ; Inovación ; Leguminosae ; Medicina tradicional ; Países en desarrollo ; Planta condimentaria ; Planta medicinal ; Planta proteaginosa ; Preparación culinaria ; Procedimiento fabricación ; Producción agrícola ; Producción artesanal ; Producto fermentado ; Proteína vegetal ; Recurso alimentario ; Saber hacer ; Spermatophyta ; Subsector ; Tecnología alimentaria ; Trabajo femenino ; Unidad producción ; Valor económico ; Valor nutritivo ; Zona tropical (1)
• Africa ; Agricultural production ; Angiospermae ; Appropriate technology ; Benin ; Cooking ; Craft production ; Developing countries ; Dicotyledones ; Economic structure ; Economic value ; Ethnic group ; Fermented product ; Flavoring crop ; Folk medicine ; Food crop ; Food supply ; Food technology ; High protein crop ; Home cooking ; Innovation ; Know how ; Leguminosae ; Manufacturing process ; Marketing ; Medicinal plant ; Multipurpose tree ; Nutritive value ; Plant protein ; Processed food ; Production unit ; Seasonings ; Sector ; Spermatophyta ; Sub-Saharan Africa ; Traditional food stuff ; Tropical crop ; Tropical zone ; West Africa ; Woman work (1)
• Afrique ; Afrique Ouest ; Afrique subsaharienne ; Aliment traditionnel ; Aliment transformé ; Angiospermae ; Arbre but multiple ; Bénin ; Commercialisation ; Condiment ; Cuisson ; Culture tropicale ; Dicotyledones ; Ethnie ; Filière activité ; Fon ; Innovation ; Leguminosae ; Médecine traditionnelle ; Néré ; Parkia biglobosa ; Pays en développement ; Plante condimentaire ; Plante médicinale ; Plante protéagineuse ; Plante vivrière ; Procédé fabrication ; Production agricole ; Production artisanale ; Produit fermenté ; Protéine végétale ; Préparation culinaire ; Ressource alimentaire ; Savoir faire ; Soumbala ; Spermatophyta ; Structure économique ; Technologie alimentaire ; Technologie appropriée ; Travail féminin ; Unité production ; Valeur nutritive ; Valeur économique ; Zone tropicale (1)

Par Titre

• Un exemple d'intégration des femmes dans la filière du néré (production et commercialisation de l'afitin fon dans la région d'Abomey-Bohicon au Bénin) (1)