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Agriculture ; Corps gras ; Coût social ; Etats-Unis ; Formation des prix ; Géographie humaine ; Huile ; Oléagineux ; Prix agricole ; Protéine ; Soja ; Surplus du consommateur

Corps gras ; Entreprise multinationale ; Géographie humaine ; Industrie agro-alimentaire ; Marché mondial ; Oléagineux ; Produit agricole ; Produit de remplacement ; Protéine végétale ; Soja ; Tourteau

Energy and food production

Agriculture ; Energie ; Engrais ; Géographie humaine ; Machine agricole ; Protéine ; Système de culture

Protéines animales
La transition protéique correspond au processus de substitution entre protéines impliqué dans le cycle de la transition nutritionnelle, résultant de la transformation des normes et valeurs attachées aux aliments qui les fournissent. En Inde, la part
relative des protéines ne s’inverse pas au profit des protéines animales dont l’augmentation se fait principalement par des aliments non carnés. Grâce à une enquête qualitative à Delhi et quantitative à Vadodara, la thèse démêle les déterminants aux
discute la convergence alimentaire par la place singulière des protéines animales dans les régimes alimentaires.

From definition, to geography, to action, to reaction: the case of protein-energy malnutrition

Evolution de l'utilisation agricole du sol depuis 1981 : intensification des récoltes d'hiver et des récoltes riches en protéines. Elle s'accompagne de modifications dans la distribution régionale des productions et dans l'importance relative des

The following qualitative parameters are investigated : seed hardness, protein content, oil content, starch content. The revealed spatial patterns are useful for the allocation of processing industries. - (DLO), (JS)

Agriculture commerciale ; Agriculture de subsistance ; Alimentation ; Approvisionnement ; Chasse ; Cultures vivrières ; Géographie de l'Afrique ; Modification faunistique ; Parc naturel ; Protection de la nature ; Protéine animale ; Viande ; Zambie

Southeast Asia-growth market for soybeans

Asie ; Asie du Sud-Est ; Commerce international ; Géographie de l'Asie ; Malaisie ; Marché ; Philippines ; Produit agricole ; Protéine de soja ; Singapour ; Soja ; Thaïlande

Nutrient flow in a major urban settlement

Balance nutritive de l'écosystème urbain de Hong-Kong. La nourriture d'un habitant de Hong-Kong demande deux fois moins de terre cultivée que pour un habitant de Sydney, mais 25% des protéines animales viennent de la mer. Schémas de système et

Alimentation ; Autosuffisance ; Engrais ; Géographie humaine ; Importation agricole ; Malnutrition ; Monde ; Monde arabe ; Pesticide ; Protéine ; Technique agricole

The geopolitics of hunger

Aide au développement ; Alimentation ; Calorie ; Disparité économique ; Faim ; Géographie humaine ; Géographie politique ; Géopolitique ; Malnutrition ; Monde ; Protéine ; Sous-développement

La pêche maritime au Congo/Zaïre

Historique de la création d'une flotille de pêche maritime, tout particulièrement après la dernière guerre quand on a voulu résoudre le problème du déficit en protéines de l'alimentation congolaise. Expéditions océanographiques. Création d'une

tendent à supplanter le pain comme source de protéines. Croissance rapide de la consommation de sucre. La hausse des revenus contribue à accélérer le processus de transition.

Alimentation ; Commerce international ; Consommation ; Consommation alimentaire ; Faim ; Malnutrition ; Monde ; Produit de la pêche ; Protéine

La nutrition en Inde

malnutrition du fait de la diminution de la production de légumineuses qui contribuait à un apport indispensable en protéines pour une population végétarienne. Cas le plus grave au Kerala.

plants| protein plants, oil plants| palms, industrially useful plants| aromatics, narcotics, stimulants, spices| neotropical timber trees| tropical pasture plants| aromatic and fleshy fruits. Based on a translation to English of the 1977 book, Tropische

a higher protein diet than cattle. These two herd animals also have diffrent daily activity patterns. - (DWG)

Deuxième volet d'une série d'articles sur les produits alimentaires de base. Les études portent sur le commerce international, les phénomènes de concurrence et les perspectives de développement des céréales, des protéines et du sucre. Ce numéro

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