La consommation des protéines d'origine végétale ou animale est indispensable à l'alimentation humaine. La majorité des protéines consommées provient des produits végétaux, en particulier des céréales. Dans les pays développés, viande puis céréales
en sont les deux sources, à l'inverse des pays en développement. De nombreux facteurs en expliquent la répartition spatiale, en quantité, et en sources protéiniques dont: la différence du coût par gramme de protéines; les différences de revenu des
consommateurs; les conditions déterminant les types de production et les habitudes alimentaires; les tabous religieux pour les protéines animales. - (CMT)
Marché français des M.R.P. (matières riches en protéines), année 1975
Série de 32 tableaux commentés fournissant des chiffres sur la production de viande, d'aliments composés, de céréales pour l'alimentation animale. Production et consommation de M.R.P. Bilan français des protéines et prix mensuels des M.R.P. depuis 5
ans. Dans la même collection: Tourteaux et autres matières riches en protéines, 1975-1976, id., 1977. 49p., tabl., graph. (INRA).
Les protéines dans le monde: bilans et nouveaux enjeux in Géographie de l'alimentation.
Alimentation ; Biologie ; Entreprise multinationale ; Géographie humaine ; Oléoprotéagineux ; Produit agricole ; Protéine ; Ressource ; Soja
Bilan protéique positif. Par suite de la déperdition de protéines végétales, les producteurs américains prédominent largement, ainsi que les multinationales transformatrices. L'Europe est très dépendante en ce domaine et éprouve les plus grandes
Structure en ondelettes des champs de concentration du taux global de protéine dans la couche atmosphérique près du sol dans les environs de Novosibirsk
Test d'analyse harmonique et par ondelettes de la série de données expérimentales relatives à la concentration en masse d'aérosols et de protéines totales dans l'air près du sol en 2001-2002.
Culture vivrière ; Géographie humaine ; Monde ; Produit agricole ; Produit tropical ; Protéine ; Recherche agronomique ; Situation agricole et alimentaire mondiale ; Zone intertropicale
Les plantes tropicales peu considérées: haricot marama, pois carré riche en protéine, pois bambara, lupin, amarantes: tenues à l'écart, leur étude serait susceptible d'améliorer les ressources alimentaires mondiales et de développer l'agriculture
Possibilités d'apport en protéines et limites de quelques sources nouvelles d'aliments, provenant des travaux des agronomes, des ressources marines ou de l'industrie chimique. (MFP).
Cinétique de racémisation dans les protéines d'ossements pléistocènes du Sud de la France
Etude de l'évolution des taux de racémisation de l'acide aspartique et glutamique des protéines d'ossements fossiles, provenant de 8 sites préhistoriques du Sud de la France. 12 niveaux stratigraphiques d'âges compris entre 20 000 ans et 1 million
Agriculture ; Agriculture de subsistance ; Aide au développement ; Alimentation ; Besoin alimentaire ; Carence alimentaire ; Diffusion ; Développement rural ; Famine ; Géographie humaine ; Innovation technique agricole ; Malnutrition ; Protéine
A partir des dernières statistiques publiées par la FAO, élaboration d'une typologie de l'alimentation dans le monde fondée sur 2critères essentiels: la valeur énergétique de la ration et sa teneur en protéines animales. Présentation des moyens à
Les ressources en protéines (poissons et gibier) pourraient supporter une population au maximum du double de celles de 1976. Estimation des ressources produites par la trappe (fourrures).
Forage feeds, cercals used for animal feed and by-products of cereal and sugar beet processing, protein animal feeding stuffs, industrial animal feed, exports and imports of animal feed, consumption.