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Cafés et caféiers : singularités et universalité d'une production mondialisée
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Agricultural colonization ; Agricultural product ; Agriculture ; Agroindustrial system ; Coffee ; Diffusion ; Export ; Family farm ; Farm ; Peasantry ; Pioneer fringe ; Plantation ; Production ; Production system ; Rural society ; Spatial distribution ; Tropical zone ; World ; World market
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a souvent résulté d'incitations d'ordre interne, sans lien direct avec la hausse des prix sur le marché international qui ne se répercute pas au niveau de la production. Les périodes de chute des cours modifient la hiérarchie des pays producteurs.