La transmission des prix garantis : propositions de modélisation
Formation des prix sur les marchés agricoles
Formation des prix ; Modèle économétrique ; Politique agricole ; Prix agricole ; Royaume-Uni ; Scénario ; Viande
La relation directe entre les prix garantis et les prix perçus par les producteurs n'est pas aussi étroite que les modèles économétriques le supposent. Les AA. proposent une méthode alternative qui consiste à identifier les véritables mécanismes par
lesquels les systèmes de prix garantis affectent les marchés et les prix des produits agricoles. Application au cas de la production bovine au Royaume-Uni.