Agrarian structure ; Agricultural policy ; Agricultural practice ; Agricultural product ; Coffee ; Colonial policy ; Development strategy ; Economic history ; Ethnic community ; Farming system ; Land tenure system ; New Caledonia ; Plantation
En Nouvelle-Calédonie, l'histoire de l'implantation du café ne peut être dissociée de celle de la colonisation, au détriment de la population kanake, spoliée de leurs terres et destructurant leur organisation sociale. Mais, vers les années 1930