L'avenir de la filière porc en Basse-Normandie. Audit de la filière régionale. Analyse comparative avec la filière bretonne. Perspectives à moyen terme.
Basse-Normandie ; Bretagne ; Commercialisation ; Elevage ; France ; Géographie de l'Europe ; Porc ; Production
Etude utile car la Normandie a cru au porc. - La filière bas-normande a plusieurs atouts dans son jeu. - (CMU)
Les 23 groupements de producteurs de porcs contrôlent 99% de la production régionale. La concentration des élevages continue à s'affirmer. Les ateliers des groupements du Finistère sont les plus importants en moyenne (110 truies par élevage ou 2 000
Analyse de graphiques de séries de prix mensuels payés aux agriculteurs et du nombre de porcs tués, pour éliminer l'élément saisonnier. On note que les deux séries s'opposent pour la période 1959-1977. (AGB).
Die Wirtschaftskeit der Mastschweineproduktion in der Bundesrepublik Deutschland im interregionalen Vergleich. (L'économie de la production de porcs gras dans la RFA, une analyse interrégionale)
Bovin ; Bretagne ; Cheptel ; France ; Géographie de l'Europe ; Marché au bétail ; Marché local ; Porc ; Vente aux enchères
Disparition des foires aux bestiaux traditionnelles, apparition de marchés au cadran pour les bovins et les porcs. Parallèlement, développement de circuits de distribution directs et intégrés.
Fluctuations de court terme des prix du porc dans la CEE. Une réflexion sur l'interaction des marchés
Après avoir décrit les procédures statistiques, l'A. analyse la transmission à court terme des prix du porc à la production entre les différents marchés européens. Il apparaît que les prix allemands et bretons jouent un rôle central dans
L'économie du porc au Québec: étude préalable à la création d'un Marketing-board
Approche en termes de système de l'économie du porc au Canada. Présentation des différents types d'entreprises agricoles, industrielles et commerciales intéressés à l'économie porcine dans la province du Québec et description de leurs relations
Le stockage et l'épuration du lisier posent de sérieux problèmes dans une région où la densité porcine dépasse parfois 15 porcs par ha de SAU. Dans les exploitations de plus de 400 porcs, la SAU totale est inférieure de 32 % à la surface nécessaire
A travers le porc, la frontière entre d'une part l'élite hégémonique malaise et musulmane et d'autre part les éleveurs chinois de porcs beaucoup moins puissants est interpellée en Malaisie. Les sujets tabous de la race et du racisme sont ainsi
L'A. use de concepts énergétiques pour étudier le contrôle par l'homme des flux d'énergie. Importance de l'élevage et de la consommation du porc. Comparaison entre trois systèmes: celui des Miganmin, celui des Maring et celui des Raiapu Enga.
En comparaison avec le recensement de 1982, on remarque en 1992 la diminution des petites exploitations. Le déclin de l'agriculture de montagne continue, et on enregistre aussi une réduction de l'élevage bovin et de porcs. - (MLG)
Ouvrage magistral, d'une documentation richissime, sur les interdits de l'amimentation carnée d'un point de vue historico-géographique. Il s'agit des chapitres sur la viande de porc, beuf, poulet (et oeufs), chevaline, chameau, chien, et poisson
Situation favorable pour les porcelets, mais diminution du revenu du travail pour les engraisseurs de porcs. Même édition en néerlandais: De rendabiliteit van de varkenshouderij op gespecisliseerde bedrijven. Boekjaar 1982-1983. (MED).
Production des aliments du bétail (bovin, porc, volaille, lapin). Les secteurs privé et coopératif. Approvisionnement. Utilisation des céréales par les fabricants d'aliments du bétail. Tonnage et prix, évolution des cours des tourteaux 1974-1976