L'approvisionnement d'Abidjan en poisson (pour les marchés de la ville), la transformation pour conservation de ces poissons, par fumage surtout, la distribution du produit fumé ou frais sur les marchés de la ville| la participation importante des
Nil, pendant la saison des crues. La population rurale emploie des méthodes traditionnelles de coagulation. Selon les régions, les méthodes employées diffèrent| les femmes participent plus que les hommes à la clarification de l'eau. L'A. discute les