La cueillette à la ferme : diversification ou nouvelle activité dans les zones péri-urbaines : l'exemple de l'Ile-de-France
Le devenir des agricultures péri-urbaines
Agriculture ; Agriculture suburbaine ; Comportement des consommateurs ; Cueillette à la ferme ; Exploitation agricole ; France ; Fruits ; Ile-de-France ; Légumes ; Zone péri-urbaine
exploitations lorsque la baisse du prix du blé a entraîné la recherche de la production vers de nouveaux débouchés. Avantages et inconvénients de ce type d'activité agricole dans les zones péri-urbaines.