La signalisation de la qualité chez les petites coopératives agricoles françaises
Activité économique ; Choix ; Coopérative ; Coopérative agricole ; France ; Organisation ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Signalisation officielle
Agricultural cooperative ; Agricultural product ; Choice ; Cooperative ; Economic activity ; France ; Organization ; Quality of product
nombre d'adhérents sont attestés. Influence du champ géographique d'exportation et importance du circuit de distribution. Le secteur d'activité et le marché d'exportation sont des déterminants majeurs du choix stratégique.
Déterminants du choix de signalisation par les petites coopératives de la qualité de leurs produits, à travers l'adoption d'un signe officiel et/ou d'une marque. Des effets attendus du secteur d'activité, de la structure organisationnelle et du
Marchés et commerce des produits vivriers. Région de Bouaké - Côte d'Ivoire
Bouaké ; Commercialisation ; Culture vivrière ; Côte d'Ivoire ; Marché local ; Marché périodique ; Organisation de l'espace ; Petite ville ; Produit agricole ; Stratégie d'acteurs
Agricultural product ; Decision making process ; Food crop ; Ivory Coast ; Local market ; Marketing ; Periodic market ; Small town ; Spatial organization
Place desmarchés ruraux et des petites villes dans la commercialisation des produits agricoles locaux dans la région de Bouaké. Etude des circuits marchands et rôle des échanges vivriers dans les stratégies de sécurité alimentaire des acteurs. La
trame desmarchés est mise en relation avec les infrastructures routières, les densités de population et les mutations du contexte économique. L'organisation de l'espace est fortement marquée par les populations autochtones rurales, le dynamisme
d'acteurs du commerce vivrier d'où émergent les femmes, et l'impact des difficultés de l'économie ivoirienne depuis deux décennies, qui retentissent sur les comportements des citadins comme des ruraux.
Qualité des produits et maîtrise desmarchés : le cas des fromages et des AOC jurassiennes
Filière agro-alimentaire ; France ; Franche-Comté ; Fromage ; Jura ; Marché ; Organisation ; Politique agricole ; Produit agricole ; Produit laitier ; Qualité du produit
Agricultural policy ; Agricultural product ; Agroindustrial system ; Cheese ; Dairy product ; France ; Franche-Comté ; Jura ; Market ; Organization ; Quality of product
Les fromages d'AOC du Jura alimentent un commerce concurrentiel mais ils représentent aussi un marché rentable donc attractif. Il existe un risque d'engorgement de ces marchés, par le biais d'entreprises venues de l'extérieur, risquant de créer de
la surproduction. L'A. montre comment ces filières s'appuient sur plusieurs éléments pour maîtriser les volumes de production, mieux contrôler les marchés et maintenir la rentabilité de la filière. Il ne s'agit pas de simples mesures protectionnistes
, et la recherche de la qualité est aussi présente dans ces pratiques collectives.
[b1] CERAMAC, Dep. de Géographie, Univ. Blaise Pascal, Clermont-Ferrand, France
chaîne de distribution. L'A. décrit la structure du commerce de détail et la segmentation du marché, puis il effectue une comparaison avec la situation des pays industrialisés.
Née d'une inquiétude pour l'environnement et d'une volonté de solidarité avec le Tiers-Monde, la consommation de produits bio ne fait qu'augmenter dans le domaine de l'alimentation. En s'appuyant sur l'exemple suédois, l'article étudie les
conditions spécifiques de la commercialisation de deux produits issus de l'agriculture biologique dans les pays en développement : le café et la banane. L'attribution d'un nombre limité de labels s'est accompagné d'une bureaucratisation considérable de la
Aménagement régional ; Brésil ; Déboisement ; Désenclavement ; Front pionnier ; Frontière ; Organisation de l'espace ; Région frontière ; Territorialité
Brazil ; Deforestation ; Frontier ; Frontier region ; Opening up the enclave ; Pioneer fringe ; Regional planning ; Spatial organization ; Territoriality
Les frontières connaissent des changements de sens, aussi bien à l'intérieur du pays qu'à l'extérieur. A l'intérieur, les fronts de colonisation agricole se transforment en régions qui entrent pleinement dans la compétition de l'économie demarché
, tandis qu'à l'extérieur de lignes de démarcation à défendre, les frontières deviennent des lieux d'échanges et de coopération entre les nations.
Exploitation agricole ; Géographie de l'Europe ; Marché ; Pays-Bas ; Production ; Structure
Etude comparative de cinq exploitations agricoles néerlandaises (une par grande région agricole): leur structure, leur production, les facteurs et résultats d'exploitation, leur situation et leur rapport avec le marché.
A PROPOS DU MARCHEDES TERRES AGRICOLES EN CALIFORNIE
AGRICULTURE ; CALIFORNIA ; ETATS-UNIS ; Géographie de l'Amérique ; MARCHE FONCIER ; POLITIQUE AGRICOLE ; STRUCTURES AGRAIRES ; UTILISATION DU SOL
RECHERCHE DES FACTEURS AYANT INFLUENCE LES VARIATIONS DE LA VALEUR VENALE DES TERRES AGRICOLES. LE SCHEMA ACTUEL D'OCCUPATION DES SOLS EST FAVORISE PAR LES MECANISMES DU MARCHE FONCIER. CALIFORNIE DU SUD, 1870-1970. (VNM).
Les savanes d'Afrique centrale entre enclavement et intégration aux marchés
Afrique ; Afrique centrale ; Agriculture ; Cameroun du Nord ; Centrafricaine république ; Coton ; Dynamique spatiale ; Elevage ; Enclavement ; Front pionnier ; Intensification agricole ; Organisation de l'espace ; Savane ; Système de culture ; Tchad
Africa ; Agricultural intensification ; Agriculture ; Central Africa ; Central African Republic ; Cotton ; Enclave ; Farming system ; Livestock farming ; Pioneer fringe ; Savanna ; Spatial dynamics ; Spatial organization ; Urbanization
démographique, fronts pionniers, essor du vivrier marchand, intégration de l'élevage aux marchés. Incertitudes : décentralisation et privatisation, désengagement de l'Etat. Prochaine exploitation du pétrole tchadien et grands travaux routiers devraient amplifier
Ces savanes présentent une certaine homogénéité. Il s'agit d'espaces enclavés, encore peu urbanisés, au peuplement contrasté, où la culture du coton marque fortement les systèmes agraires. On y enregistre des changements rapides : pression
Agriculture ; Agro-industrie ; Entreprise ; Exploitation agricole ; Mexique ; Organisation du travail ; Production agricole ; Restructuration économique
Agricultural production ; Agriculture ; Agroindustry ; Economic restructuring ; Enterprise ; Farm ; Mexico ; Work organization
d'assistance financière et technique et l'accès aux marchés viennent à manquer. Ce comportement est à relier à la mise en place de politiques néolibérales accompagnées d'un retrait du soutien étatique et de la régulation de la production agricole.
Les AA. étudient les implications de l'agriculture contractuelle en matière de relations de production : examen de son impact sur les agriculteurs et les entreprises agro-industrielles. De tels accords de travail interviennent quand les possibilités
Produits dérivés de la tomate| tendances et perspectives du marché
Afrique ; Asie ; CEE ; Commerce international ; Conserve ; Etats-Unis ; Europe de l'Est ; Géographie humaine ; Japon ; Marché mondial ; Produit agricole ; Stockage des produits agricoles ; Tomate
How important is organic farming in Great Britain?
Agriculture ; Agriculture biologique ; Disparités régionales ; Exploitation agricole ; Great Britain ; Politique agricole ; Politique agricole commune ; Royaume-Uni ; Surproduction ; Technique agricole
Résultats d'une enquête effectuée dans les exploitations agricoles pratiquant l'agriculture biologique, en Grande-Bretagne, dans le contexte de la politique agricole en général. Les AA. dressent un tableau de ce secteur (types d'exploitations et de
produits concernés, importance relative, répartition géographique). Ils étudient son aptitude à résoudre certains problèmes de la politique agricole commune.
Agriculture ; Blé ; Canada ; Conflit ; Groupe de pression ; Organisation ; Organisme génétiquement modifié ; Politique ; Prairies Provinces ; Stratégie d'acteurs
Agriculture ; Canada ; Conflict ; Decision making process ; Genetically modified organism ; Lobby ; Organization ; Policy ; Prairies Provinces ; Wheat
Une coalition d'acteurs a annoncé son opposition aux tentatives de commercialisation du blé génétiquement modifié au Canada par Monsanto. Bien que la coalition émane surtout de groupes ruraux et agricoles, les trois arguments qui dominent le
discours se rapportent à une politique de consommation : faveur du marché, risque environnemental, manque de transparence dans la régulation du processus.
Agrumes ; Commercialisation ; Coton ; Céréale ; Développement rural ; Géographie humaine ; Inde ; Législation ; Légume ; Maharashtra ; Marché périodique ; Nagpur ; Produit agricole ; Régulation du marché
Commercialisation des produits agricoles à travers les marchés régulés et les marchés périodiques. Kalmeshwar Panchagat Samiti, Nagpur, Maharahstra. Les deux systèmes sont complémentaires| privilégier les marchés régulés n'amène pas l'intégration
ville-campagne ni le développement rural davantage que les marchés périodiques traditionnels.