Rétrospective chronologique des villes bas-normandes
L'A. tente de dresser un bilan de l'évolution des villes bas-normandes. Les principales phases des transformations urbaines sont replacées dans leur contexte historique, en insistant sur les mutations contemporaines. Trois temps émergent: du Second
L'agriculture bas-normande: stabilité et mutations
Dans l'imaginaire le plus répandu, l'agriculture bas-normande mérite des éclairages plus variés. Malgré les contraintes politico-économiques, la domination de l'élevage n'est pas remise en cause. Cependant, les dynamiques de l'agriculture sont
L'espace bas-normand et les appellations d'origine contrôlée laitières et cidricoles
Trois zones concentrent les principaux producteurs d'AOC laitières et cidricoles. Ces trois pôles de qualité créent des dynamiques intra-régionales. Les flux de matières premières polarisent l'espace bas-normand et provoquent des tensions