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Par Collection Par Auteur- Institut national de la Recherche agronomique. (INRA). Laboratoire de recherches et d'études économiques sur les industries agro-alimentaires. Rungis, France (1)
- LE BOT, Y. (1)
- NOEL, M. (1)
- PERDRIX, M., (Auteur des parties liminaires) (1)
- ROUZIER, J. (1)
- BERGER, A. (1)
- NOEL, M. J. (1)