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Par Collection Par Auteur- BÉRARD, L., (Editeur scientifique) (9)
- MALLEN, M. (1)
- BRUSH, S.B. (1)
- CHEVALLIER, D. (1)
- DUCLOS, J.-C. (1)
- FAURE, M. (1)
- LIZET, B. (1)
- MICOUD, A. (1)
- RAUTENBERG, M. (1)
- RICARD, D. (1)
- SZABÓ, T.A. (1)
- 1998 (9)
- Abondance ; Alpage ; Alpes ; Biogéographie ; Bovin ; Economie rurale ; Elevage laitier ; Folklore ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Identité territoriale ; Montagne ; Patrimoine ; Paysage ; Perception ; Produit laitier ; Tourisme (1)
- Adaptation ; Agricultural product ; Agriculture ; Altitude ; Anatolia ; Andes ; Biodiversity ; Maize ; Mexico ; Mountain ; Peru ; Potato ; Turkey ; Wheat (1)
- Adaptation ; Agriculture ; Altitude ; Anatolie ; Andes ; Biodiversité ; Blé ; Maïs ; Mexique ; Montagne ; Pomme de terre ; Produit agricole ; Pérou ; Turquie (1)
- Agricultural practice ; Agriculture ; Alps (The) ; Balkans ; Biodiversity ; Carpathian Mountains ; Concept ; Cultivated plants ; Europe ; Historical geography ; Livestock farming ; Mountain ; Neolithic (1)
- Agricultural product ; Agricultural region ; Alps (The) ; Auvergne ; Bassin parisien ; France ; Health ; Jura ; Mountain ; Patrimony ; Regulation ; Savoie ; Spatial variation (1)
- Agricultural product ; Agriculture ; Economic development ; Environmental conservation ; France ; Haute-Savoie ; Landscape ; Mental image ; Mountain ; Patrimony ; Rhône-Alpes ; Tradition (1)
- Agricultural use ; Alpes du Sud ; Biodiversity ; France ; Historical geography ; Landscape ; Livestock farming ; Mental image ; Mountain ; Patrimony ; Sheep ; Tradition ; Transhumance ; Twentieth Century (1)
- Agricultural use ; Alps (The) ; Brittany ; France ; Livestock farming ; Livestock product ; Mental image ; Patrimony ; Perception ; Regional park ; Rennes ; Rural area ; Territorial identity ; Tradition ; Transhumance (1)
- Agriculture ; Alpes ; Balkans ; Biodiversité ; Carpates ; Concept ; Elevage ; Ethnobiodiversité ; Europe ; Géographie historique ; Hongrois ; Montagne ; Néolithique ; Plante cultivée ; Pratique culturale (1)
- Agriculture ; Développement économique ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Image mentale ; Montagne ; Patrimoine ; Paysage ; Produit agricole ; Protection de l'environnement ; Rhône-Alpes ; Tradition (1)
- Alpes ; Auvergne ; Bassin parisien ; France ; Fromage ; Jura ; Montagne ; Patrimoine ; Produit agricole ; Région agricole ; Réglementation ; Santé ; Savoie ; Variation spatiale (1)
- Alpes ; Bretagne ; Elevage ; Espace rural ; France ; Identité territoriale ; Image mentale ; Parc régional ; Patrimoine ; Perception ; Produit animal ; Rennes ; Tradition ; Transhumance ; Usage agricole (1)
- Alpes ; Communication ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Image mentale ; Montagne ; Patrimoine ; Produit laitier ; Publicité (1)
- Alpes ; Coût de production ; Economie rurale ; Elevage laitier ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Identité territoriale ; Montagne ; Patrimoine ; Produit laitier (1)
- Alpes du Sud ; Biodiversité ; Elevage ; France ; Géographie historique ; Image mentale ; Montagne ; Ovin ; Patrimoine ; Paysage ; Siècle 20 ; Tradition ; Transhumance ; Usage agricole (1)
- Alps (The) ; Biogeography ; Cattle ; Dairy farming ; Dairy product ; Folklore ; France ; Haute-Savoie ; Landscape ; Mountain ; Mountain pasture ; Patrimony ; Perception ; Rural economy ; Territorial identity ; Tourism (1)
- Alps (The) ; Communication ; Dairy product ; France ; Haute-Savoie ; Mental image ; Mountain ; Patrimony ; Publicity (1)
- Alps (The) ; Dairy farming ; Dairy product ; France ; Haute-Savoie ; Mountain ; Patrimony ; Production cost ; Rural economy ; Territorial identity (1)
- Patrimoine, montagne et biodiversité (9)
- Crop diversity in mountain areas and conservation strategy (1)
- Des vaches, des moutons et des poules ou de quelques usages contemporains du patrimoine vivant (1)
- Ethnobiodiversity and plant genetic resources in the Alp-Balkan-Carpath-Danube (ABCD) area (1)
- Le génie des alpages. Paysage, vache, fromage en Abondance (1)
- Patrimonialisation des productions fromagères dans les Alpes du Nord : savoirs et pratiques techniques (1)
- Produits de terroir et normes de fabrication. Les fromages d'AOC face aux nouvelles exigences sanitaires (1)
- Transhumance et biodiversité : du passé au présent (1)
- Une politique culturelle des produits locaux dans la région Rhône-Alpes (1)
- le reblochon de Savoie, ou comment mettre toute la montagne dans votre assiette (1)
- le reblochon de Savoie, ou comment mettre toute la montagne dans votre assiette
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Alpes ; Communication ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Image mentale ; Montagne ; Patrimoine ; Produit laitier ; Publicité
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Alpes ; Auvergne ; Bassin parisien ; France ; Fromage ; Jura ; Montagne ; Patrimoine ; Produit agricole ; Région agricole ; Réglementation ; Santé ; Savoie ; Variation spatiale
- Les normes sanitaires sont devenues depuis le début de la décennie un élément important de la gestion des filières fromagères d'AOC, notamment pour celles qui travaillent au lait cru, comme cela est souvent le cas en montagne. Au-delà de l'aspect
- strictement réglementaire, ces normes ont également des implications spatiales, puisque les régions fromagères s'adaptent de manière assez différente à ces nouvelles contraintes. Ainsi, l'attitude des montagnes françaises est elle-même inégale, rejoignant plus
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Adaptation ; Agriculture ; Altitude ; Anatolie ; Andes ; Biodiversité ; Blé ; Maïs ; Mexique ; Montagne ; Pomme de terre ; Produit agricole ; Pérou ; Turquie
- Etude de la diversité génétique des cultures en montagne, en tant que reflet des processus de domestication végétale et de leur évolution. Des résultats d'étude de terrain sur le blé en Anatolie (Turquie), la pomme de terre dans les Andes (Pérou
- ), et le maïs en Mésoamérique (Mexique) suggèrent que les variétés traditionnelles des zones de montagne se sont souvent adaptées sur des aires étendues, ce qui contredit l'idée plus conventionnelle d'une adaptation à marge étroite. L'environnement, les
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Abondance ; Alpage ; Alpes ; Biogéographie ; Bovin ; Economie rurale ; Elevage laitier ; Folklore ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Identité territoriale ; Montagne ; Patrimoine ; Paysage ; Perception ; Produit laitier ; Tourisme
- Entre lecture savante du paysage (ethnoécologie) et enquête ethnologique, l'article rend compte du cheminement d'une recherche de terrain centrée sur les effets de l'obtention d'une AOC pour un fromage de montagne (l'abandance) sur l'organisation du
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Alpes du Sud ; Biodiversité ; Elevage ; France ; Géographie historique ; Image mentale ; Montagne ; Ovin ; Patrimoine ; Paysage ; Siècle 20 ; Tradition ; Transhumance ; Usage agricole
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Alpes ; Coût de production ; Economie rurale ; Elevage laitier ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Identité territoriale ; Montagne ; Patrimoine ; Produit laitier
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Agriculture ; Développement économique ; France ; Fromage ; Haute-Savoie ; Image mentale ; Montagne ; Patrimoine ; Paysage ; Produit agricole ; Protection de l'environnement ; Rhône-Alpes ; Tradition
- Patrimoine, montagne et biodiversité
- Agriculture ; Alpes ; Balkans ; Biodiversité ; Carpates ; Concept ; Elevage ; Ethnobiodiversité ; Europe ; Géographie historique ; Hongrois ; Montagne ; Néolithique ; Plante cultivée ; Pratique culturale
- Patrimoine, montagne et biodiversité