invitent à considérer les dynamiques de différenciation sociale internes à ces groupes et opérées par ces aliments, ainsi que les contextes interactionnels agissant sur leur prévalence. A l’échelle micro-individuelle, les liens à l’alimentation et à ces
sur la terre (ex-vinculación) et la résistance des ayllus de Tinguipaya aux tentatives d’annexion des haciendas, montrant ainsi les liens étroits entre la micro histoire de Tinguipaya et l’histoire de la Bolivie. Les narrations orales et les documents