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  • , les consommateurs et les engagements : exemple de l'arboriculture (pommiers et poiriers) dans la basse vallée belge de la Meuse (E. Collet, M. Mormont). 3. Des niches prometteuses et des régimes socio-techniques contraignants : exemples du blé et du
  • MORMONT, M.
  • 2003