Amérique du Nord-Est ; Aquaculture ; Carte ; Commercialisation ; Conchyliculture ; Coquille Saint-Jacques ; Europe de l'Ouest ; Géographie humaine ; Japon ; Mollusque ; Pétoncle ; Pêche
commercialisation. L'Amérique du Nord-Est, le Japon et l'Europe occidentale sont aujourd'hui les principaux centres de pêches, comme le révèlent trois cartes accompagnées de graphiques de production. (FC).