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  • Les cépages du Sud-Ouest en France et dans la mondialisation : quelles identités et quelle dynamique ?
  • Identité, espaces, terroirs, territoires et mondialisation
  • Les cépages peuvent être considérés comme des éléments identitaires d’une région viticole, même s’ils ne déterminent pas totalement la globalité d’un vin. Cette identité est souvent liée à des combinaisons de cépages, ce que les ampélographes
  • Identité, espaces, terroirs, territoires et mondialisation
  • Agriculture ; Aquitaine ; Bordeaux ; France ; Identité ; Vigne ; Vignoble
  • Par une mise en perspective comparative géo-historique des vignobles et des échanges vinicoles sur la façade atlantique européenne, l’article aborde la question de l’identité du vignoble et du vin de Bordeaux. Croisée avec une attention aux objets
  • Identité, espaces, terroirs, territoires et mondialisation
  • Agriculture ; Bandol ; France ; Identité territoriale ; Patrimoine foncier ; Production agricole ; Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Territoire ; Terroir ; Var ; Vignoble
  • Le terroir peut être envisagé du point de vue de l’identité et de l’enracinement. L’ancrage territorial des vignerons est une forme de résistance au sein d’une appellation Bandol fortement menacée par la progression de l’urbanisation. Grâce à
  • Identité, espaces, terroirs, territoires et mondialisation
  • La production du pruneau d’Agen s’appuie sur un système productif à l’ancrage territorial et l’identité régionale bien affirmés. Mais cette filière prunicole souffre aujourd’hui d’un important déficit de compétitivité face à l’émergence de nouveaux
  • Identité, espaces, terroirs, territoires et mondialisation
  • . Une forme de dissociation entre « l’appellation terroir » et « l’appellation territoire » semble se former mettant en relief, à coté des problèmes de marché, des problèmes de gouvernance des appellations comme facteurs de crise. L’identité des