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  • Le cacao, richesse des pays pauvres
  • Evolution de l'utilisation alimentaire du cacao et du chocolat depuis la civilisation aztèque jusqu'à nos jours, et de la culture du cacaoyer en plantations de par le monde.―(OC)
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • HUETZ DE LEMPS, A., (Editeur scientifique)
  • La vigne américaine au secours de l'Europe
  • Les attaques des vignes européennes par le mildiou, le black-rot et l'oidinus (1850-1880) ont pu être combattues par des produits chimiques, mais celles du phylloxera n'ont pu être résolues que par les greffes des cépages de Vitis vinifera sur des
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • HUETZ DE LEMPS, A., (Editeur scientifique)
  • Géographie de l'Océanie ; Géographie régionale ; Nouvelle-Zélande
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • BRUNHES DELAMARRE, M. J., (Directeur de publication)
  • DEFFONTAINES, P., (Directeur de publication)
  • JOURNAUX, A., (Directeur de publication)
  • Agriculture ; Australie ; Elevage ; Géographie de l'Océanie ; Mine ; Ressource minière ; Ville
  • Etude générale axée sur les ressources agricoles (conditions physiques, occupation du sol, problèmes de l'eau, cultures dominantes, élevage), les ressources minières et l'importance des villes.
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • BRUNHES DELAMARRE, M. J., (Directeur de publication)
  • DEFFONTAINES, P., (Directeur de publication)
  • JOURNAUX, A., (Directeur de publication)
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • Société pour l'Etude, la Protection et l'Aménagement de la Nature dans les Régions intertropicales, France
  • Tourisme et protection de la nature dans l'île de la Réunion in Iles et tourisme en milieu tropical et subtropical.
  • Aménagement du littoral ; Equipement hôtelier ; Forêt ; Géographie de l'Afrique ; Montagne ; Protection de la nature ; Réunion (La) ; Station balnéaire ; Tourisme
  • Le rapide essor du tourisme rend nécessaire la protection du milieu naturel. La protection s'étend du littoral à l'intérieur où des actions de reboisement sont entreprises.
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • Société pour l'Etude, la Protection et l'Aménagement de la Nature dans les Régions intertropicales, France
  • Le tourisme dans l'île de Madère in Iles et tourisme en milieu tropical et subtropical.
  • Capacité d'accueil ; Equipement hôtelier ; Géographie de l'Europe ; Hôtellerie ; Madère ; Tourisme ; Villégiature
  • Histoire du tourisme à Madère, qui présente des caractéristiques intermédiaires entre le tourisme méditerranéen et le tourisme des régions tropicales. Essor précoce de cette activité. Variations mensuelles relativement réduites. Concentration des
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • Société pour l'Etude, la Protection et l'Aménagement de la Nature dans les Régions intertropicales, France
  • La mise en valeur d'une montagne tropicale : la Cordillère du Nord de Luzon (Philippines) in L'Homme et la montagne tropicale.
  • Aménagement rural ; Culture en terrasse ; Géographie de l'Asie ; Igorot ; Luzon ; Montagne ; Paysage rural ; Philippines ; Riz
  • Un remarquable aménagement agricole en milieu montagnard : les terrasses rizicoles des Igorots (Nord Philippines). - (OC)
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • Société pour l'Etude, la Protection et l'Aménagement de la Nature dans les Régions Intertropicales, France
  • les passions d'un historien : mélanges en l'honneur de Jean-Pierre Poussou
  • Chaque boisson de civilisation possède une originalité liée en grande partie à la matière utilisée pour son élaboration. Aux temps précolombiens, la plupart des boissons n’étaient buvables que pendant peu de temps, et les aires de production et de
  • consommation se superposaient. L’indépendance des colonies espagnoles et portugaises est le point de départ de nouvelles transformations dans la répartition des boissons en Amérique du Sud. - (HC)
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • ABAD, R., (Directeur de publication)
  • BARDET, J.-P., (Directeur de publication)
  • DUNYACH, J.-F., (Directeur de publication)
  • Le renouveau du vignoble des Îles Canaries
  • Les vins des Canaries, célèbres au XVIIe s., avaient beaucoup décliné en quantité et en qualité. Leur renouveau justifie la création d'appellations d'origine depuis 1992. Le morcellement de l'archipel et la diversité du milieu physique expliquent
  • qu'on ait délimité 10 appellations différentes en 2002. Les techniques de culture sont très variées, les cépagnes traditionnels restent prépondérants. La qualité laissait souvent à désirer. La création de bodegas, coopératives ou privées, permet
  • d'obtenir des vins blancs satisfaisants mais pour les rouges, on envisage d'autoriser des cépagnes du continent. Cela permettrait d'accroître une production encore insuffisante. - (DSJ)
  • HUETZ DE LEMPS, A.
  • Canne à sucre ; Coopérative ; Equateur ; Espagne ; Géographie humaine ; Histoire rurale ; Main-d'oeuvre ; Plantation ; Plante cultivée ; Production agricole ; Pérou ; Siècle X-XX ; Système de culture
  • Grâce à des conditions climatiques exceptionnelles, l'Andalousie méditerranéenne est la seule région d'Europe où la culture de la canne à sucre a pu se maintenir jusqu'à nos jours. Mais la production décline et l'avenir de cette activité originale
  • paraît menacé. C'est par les Espagnols que la canne à sucre a été introduite dès le XVI s. dans les pays andins, mais la grande expansion de la production sucrière en Equateur et au Pérou est récente et c'est à l'évolution des plantations au cours des
  • dernières décennies que sont consacrées les deux études présentées dans ce volume. En Equateur, le dynamisme des trois grands producteurs a permis au pays de devenir exportateur. Au Pérou, la mauvaise gestion des coopératives et une série d'années sèches ont
  • mis en difficulté toute l'économie de la côte septentrionale du pays. (L'Edit.).
  • HUETZ DE LEMPS, A.