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  • Retour sur l'article récent de R. L. White et de H. D. Watts traitant de la production du poulet rôti dans l'est des Midlands (voir B.G.I. 1978, vol. 83, n1, réf. 592). La principale critique de l'A. porte sur la manque de logique interne de la
  • HARRISON, R. T.
  • 1978