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  • Les paludiers de Guérande. Production du sel et histoire économique.
  • Communauté rurale ; Eau de mer ; Ecologie humaine ; France ; Guérande ; Géographie de l'Europe ; Histoire économique ; Littoral ; Loire-Atlantique ; Matières premières ; Pays de Loire ; Production ; Sel ; Technologie
  • Les paludiers de Guérande (Pays de la Loire) ont créé et maintenu pendant plus d'un millénaire, et jusqu'à nos jours, un milieu artificiel original dont ils ont pendant longtemps tiré leur moyen d'existence principal: le sel. Ce livre décrit les
  • activités économiques des communautés paludières et est une contribution à l'ethnologie des techniques tant par les matériaux qui y sont rassemblés que par la manière dont ceux-ci sont analysés. (CBP).
  • Centre national de la recherche scientifique. (CNRS), France
  • 1984