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Par Collection Par Auteur- GARY, F. (1)
- MAZENC, L. (1)
- COQUART, D. (1)
- FEL, A. (1)
- LAMAISON, P. (1)
- Geography of Europe (3)
- Alpage ; Auvergne ; Aveyron ; Cantal ; Coopérative agricole ; Elevage ; Foncier ; France ; Groupement foncier agricole ; Géographie de l'Europe ; Montagne ; Pastoral (1)
- Bovin ; Commerce international ; Commercialisation ; Elevage ; Filière broutard ; France ; Géographie de l'Europe ; Midi-Pyrénées (1)
- Cheptel ; Elevage bovin ; Exode rural ; Exploitation agricole ; Foire ; France ; Géographie de l'Europe ; Languedoc-Roussillon ; Lozère ; Paysannerie ; Revenu agricole ; Spécialisation ; Taille de l'exploitation (1)
- Adieu, veaux, vaches... . Evolution de la paysannerie en Lozère à travers la production et la commercialisation des bovins (1985) (1)
- La filière broutards en Midi-Pyrénées : une articulation efficace entre production et commercialisation de bovins jeunes in Aperçus sur le Sud-Ouest européen. (1)
- Les montagnes du Cantal: un cas d'évolution de l'espace pastoral in Actes. (1)
- La filière broutards en Midi-Pyrénées : une articulation efficace entre production et commercialisation de bovins jeunes in Aperçus sur le Sud-Ouest européen.
- Bovin ; Commerce international ; Commercialisation ; Elevage ; Filière broutard ; France ; Géographie de l'Europe ; Midi-Pyrénées
- Les transformations dans les modes et niveaux de vie (modernisation, ouverture sur la CEE). Dépendance économique accrue (spécialisation dans le broutard et le lait) et déprise humaine. Menace de désertification.
- Reconversion du buron laitier vers des alpages voués à l'élevage sans garde des broutards amenés surtout de la périphérie du massif cantalien, voire de l'Aveyron dont les éleveurs regroupés en coopératives ou GFA, rachètent ou louent non seulement